掌握好喝牛奶的方法，就能够避免喝牛奶上火得现象。中医认为，牛奶有润肠、利水的作用，如果能正确喝牛奶，不仅不会引起上火，还有助于降火。
1、喝牛奶会上火的原因
之所以有的人在喝牛奶的时候会上火，是因为牛奶中的蛋白质含量很高，而且含有大量的脂肪，这些营养成分都是大块的酪蛋白和饱和脂肪酸，人体不是那么容易消化和吸收得了的。
特别是对婴幼儿来讲，他么的胃肠功能弱，他们的身体对吸收牛奶营养的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少，或不搭配别的食物的话，牛奶中的营养成分不易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘等，这是引起喝牛奶上火的主要原因。
2、如何避免喝牛奶上火
对于喝牛奶会上火的人来讲，可以在喝牛奶之前或之后喝一点热水。如果是小孩子，还可以在给他们喝牛奶的同时，喂一些菜汤、果汁等。另外，在牛奶里面调入一些蜂蜜也是防治喝牛奶上火的一个好方法，而且孩子也更喜欢喝哦！
扩展资料：
牛奶的正确喝法
1、牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
2、牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
3、另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
参考资料：牛奶-百度百科
不会。健康之路曾经说过不会上火的也不会变胖还可以改善睡眠保养皮肤总之好处多多。
祖国医学认为，牛奶味甘性微寒，具润肺胃、皮肤，生津润肠通便，补虚羸，解热毒等功效。《本草纲目》记载，牛乳“能治反胃热哕、补虚劳损、治气痢、除黄疸”。元代《寿亲养老新书》一书记载：“牛奶，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦，故为人子者常须供之，以为常食。”
由此看来，夏季饮牛奶，不但不会“上火”，还能清解热毒。夏季气候炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可增加营养成分，这对保持身体健康极为有益。至于有些人夏季上火，应该从其它方面去寻找原因，莫要错怪牛奶。
扩展资料：
牛奶制品
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。距今市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
参考资料来源：百度百科：牛奶
不会上火有助降火
中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充肌体流失的水分。因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，只要饮用得法，既补充了水分，又增加了营养，两全其美。
扩展资料
如何正确喝牛奶：
饮用适度：牛奶是高营养物质，每天饮用最好不要贪多。市民喝牛奶时一定要适度，一般控制在250~450毫升左右即可。
不宜冷饮：夏季许多市民喜欢喝冰冻牛奶，但医生指出，冷饮会引起胃肠道收缩，反而没法达到饮用牛奶的保健目的。所以，市民饮用牛奶最好选择常温牛奶或易吸收的发酵性奶制品，如酸奶、奶酪等，或将冷藏牛奶放置一会再饮用。
讲究时间：牛奶不宜空腹饮用，饮用时最好搭配面包等固体食物一起。
吃一些点心：先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
加热牛奶：加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
不要过热：70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。
搭配蜂蜜：牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。
睡前喝奶：临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。
口喝奶：小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
服药前后不要喝奶：服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
祖国医学认为，牛奶味甘性微寒，具润肺胃、皮肤，生津润肠通便，补虚羸，解热毒等功效。《本草纲目》记载，牛乳“能治反胃热哕、补虚劳损、治气痢、除黄疸”。元代《寿亲养老新书》一书记载：“牛奶，平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦，故为人子者常须供之，以为常食。”
由此看来，夏季饮牛奶，不但不会“上火”，还能清解热毒。夏季气候炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可增加营养成分，这对保持身体健康极为有益。至于有些人夏季上火，应该从其它方面去寻找原因，莫要错怪牛奶。
另外，现代科学研究还发现，牛奶中含有多种免疫球蛋白，能产生多种病毒的抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。不过，牛奶在夏季极易成为细菌大量繁殖的培养基，所以，一定要饮食卫生，以防牛奶变质造成胃肠道疾病的发生。
参考资料： http://www.szjkw.net/shzt/fz/2005-08-10/05010603000002.shtml
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
