Question

15人宴席点多少菜合适

要说明几热菜几凉菜汤水（是谢师宴）

Answer 1

如果你要点凉菜，你得每三个人上一次。那是五个。凉菜也可以是肉。热菜要占总菜量的80%。如果有五道凉菜，点十五道左右的热菜。十五个人二十道菜不算多。视情况而定，每个人的食欲都有可能增加或减少。如果大家都喝，那就更远了。你可以喝酒。你不能选择一种以上的食物。另外20%的全荤素菜，也可以根据情况决定。如果有主食，自己点。毕竟那里有二十道菜。主食能不能吃，看你的胃口。最后，最重要的是询问所有人的禁忌。还有一个建议，十五个人点的话，不要一个盘子点十几条肉，怕一上来就没了，有的人还没吃呢。。。其实最简单的方法就是七个人点，然后点双份。不管是15个人坐两张桌子还是15个人坐一张桌子。上菜的时候，有些菜不会一下子就没了，就像参加农村的婚宴一样。

Answer 2

给看你居住在哪里了．如果是东北那边的，菜是出了名的充足呀，3大碟菜够4个大男人吃了，还是很饱的那种．在我这边，饭店一般比较”节约”，15个人大约要14个菜，两个汤．当然，这还是要看那个饭店”节约”程度和吃饭的男性多不多．不过，大概一下就好了，一般觉得菜不够可以后面再增加的．