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只要将制好的牛排放在锅内烧熟加香料就可吃。很好吃。
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一般都是宜熟的，如果买的是纯生肉，最好切薄一点，味香即可食用，味膻就需要些火候
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2019-03-18 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，中外教师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就业，校企合作定向培养，教学设施先进，国内职业教育表率，致力于培养 “技能和高素养” 综合人才！
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参考以下做法，具体的做法请到专业的正规的烹饪学校学习下；
用料
牛排 芝麻油 一大匙 盐 黑胡椒粉
煎牛排的做法
去超市买来的牛排，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面
取一大匙芝麻油，把擦干表面的牛排遍抹一层芝麻油，盖好，重新放入冰箱
在煎之前的半个小时左右，从冰箱取出，放置10分钟以后，再用纸巾擦干牛排表面的芝麻油，然后撒盐和黑胡椒粉，腌上15－20分钟，再用纸巾轻轻吸去表面的水分
开大火，平底煎锅热油，把牛排放入，煎1－2分钟后，翻面再煎1－2分钟，然后转中火，平均每两分钟翻面一次，煎到自己喜欢的火候即可
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