Question

口腔溃疡患者的饮食需要注意什么？

Answer 1

　　口腔溃疡是一种常见的疾病，又称为“口疮”、“口腔上火”。相信大多数人都被它困扰过，在吃完火锅后第二天嘴里容易上火，吃了某些刺激性食物后嘴里疼痛，这些均是口腔溃疡在做怪，可见，口腔溃疡发病与饮食有很大关系。得了口腔溃疡虽然不是什么大病，多数可以自愈，但是连美味佳肴都不愿品尝，更令人痛苦不堪的是，嘴里竟然有股怪味。那么得了口腔溃疡饮食要注意些什么呢? 　　口腔溃疡患者适宜的食物 　　1、水果的选择：红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用。 　　2、肉蛋奶的选择：猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，富含维生素B2，能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。 　　3、蔬菜的选择：芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用。　　口腔溃疡患者的饮食禁忌 　　1、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。 　　2、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。 　　3、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。 　　4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。 　　5、忌吃过烫的食物。开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。　　另外，口腔溃疡患者还需要掌握一些营养原则。 　　1、日常多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助。 　　2、保证每日摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。 　　3、日常饮食要保证B族维生素的摄入。还要注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。 　　5、口腔卫生建议：经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。 　　综上所述，以上是口腔溃疡患者饮食需要注意的几大问题，希望对您的健康有所帮助。