菜豆种子萌发时，能发育成茎和叶的是（ ） A．胚乳 B．胚轴 C．胚芽 D．胚
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| 种子萌发的过程：种子在萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破．同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长：胚根伸长突出种皮，发育成根，不久，从这条根的周围又生出一些细根；此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分． 故选：C |
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