某同学进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加适量水配成溶

某同学进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的... 某同学进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入适量的新制Cu(OH)2并加热至沸腾,没有观察到砖红色沉淀生成,以下解释最正确的是(  )A.由于水解完毕没有加碱中和至碱性,所以见不到砖红色沉淀B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖C.使用的硫酸太稀,导致水解反应不能成功D.加热时间不够长,所以见不到砖红色沉淀 展开
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壶糖最处q
2015-02-05
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取少量纯蔗糖加适量水配成溶液,在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸,将混合液煮沸几分钟、冷却,
则蔗糖在酸性条件下水解生成葡萄糖,而葡萄糖的检验应在碱性条件下进行,
应先加碱中和至碱性,再加入适量的新制Cu(OH)2并加热至沸腾,可观察到砖红色沉淀生成,
所以在酸性条件下不能与生成Cu2O,故没有观察到砖红色沉淀生成.
故选A.
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