Question

是去咖啡厅当学徒学咖啡好 ，还是直接去咖啡学校学咖啡好呢？

Answer 1

想开咖啡店，首先自己要对咖啡有了解，并且自己要会做咖啡，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习咖啡不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去咖啡厅大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到正真的技术。

Answer 2

我认为要去学院学习之后在当一下学徒，现在做咖啡师很有前途的。WBC世界咖啡师大赛这种权威性和影响力都比较高的赛事是咖啡师晋级的主要途径，如果取得了好成绩，在市场方面也能得到认可。比如luckin coffee的小蓝杯就是用三位WBC冠军咖啡师拼配的咖啡豆新鲜烘焙制作的。

Answer 3

楼主，在咖啡馆当学徒一般学到的东西都不是很全面，而且咖啡制作也是技术活，不仅要讲究很多技巧，还需要大量的联系才行。 建议你去专业的咖啡师培训学校学习，东华教育的咖啡师培训就非常棒，不仅保证教会你，还入校签订就业合同，让你学完不用担心找不到工作。

Answer 4

学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？

Answer 5

可以的就双管齐下，不然建议直接去咖啡厅学，可以接触消费者也可以学技术