Question

请问这是什么野菜？怎么吃？

Answer 1

水荠菜，能吃，

Answer 2

追答

荠菜拌香干
辽南蟹，2014-03-15

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口味
微辣 难度
简单 时间
十分钟 工艺
拌
【荠菜拌香干】简单成就美味 　　计划着出去挖点马兰头，估计没有时间出去，先用荠菜拌着吃吧。 　　一样的清香，一样的美味！ 　　简单的做法，简单的调料，成就了野菜自然的鲜美！
荠菜 ☜
适量
香干 ☜
适量
葱 姜
适量
美人椒
适量
盐
适量
生抽
适量
烹调油
适量
香油
适量
糖
适量

1. 　　荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。　　2. 焯好水的菜捞出淋水。　　3. 将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。　　4. 将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。5. 加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可

荠菜豆腐汤
苹果的家，2012-12-14

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口味
其它 难度
简单 时间
廿分钟 工艺
炖
这道菜还是在初春时做的，那时的荠菜，刚刚冒出嫩芽，鲜美的很，老家来的亲戚来时带了一些，婆婆家它们包了饺子，剩下的就不知怎么消灭了，被我统统带回了家，整出了好几道菜。 这荠菜豆腐汤就是其中的一道，清汤的菜中加入了豆腐和海虾，配了芝麻油与胡椒粉，非常美味呢。
荠菜 ☜
60克
豆腐
160克
虾
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量

1. 荠菜洗净备用。2. 入加了一点盐的沸水中焯熟。3. 捞出后过凉备用。4. 煮熟的海虾剥壳取肉，荠菜挤净水份。5. 将挤净水份的荠菜切成段

还可以包饺子

Answer 3

芥菜，包饺子，下火锅

Answer 4

浦公英