卤出来的东西怎么不上颜色

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#热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？

永夜116

2015-06-24 · 生活总是波澜不惊又有惊喜不确定

永夜116

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时间短了

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鸡脚太长时间不就卤烂掉了
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那你上面压块石头
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呵呵这什么意思
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让他煮的入味颜色就深了

要不就出来用红糖熏
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我要橙红色
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那有点难
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我卤出来就酱黄色不好看
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你要说和酱油一样颜色容易点
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我卤久点看下

用红糖熏怎么熏
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就是上面放一个你们蒸包子上面放的那个东西底下放红糖加热
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这样也能熏上色吗
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可以
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我试下

谢谢

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lnkgsd
2015-06-24 · TA获得超过171个赞

知道答主

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放老抽八角桂皮，一定要老抽

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我要卤出金黄色

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手机用户22244
2015-06-24 · 超过10用户采纳过TA的回答

知道答主

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1.时间短 2.料不对 3.看食材

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鸡脚10分钟就很软了

能详细说下嘛

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