竹笋排骨汤吃了对身体好不好
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笋中的粗纤维含量还高,促进肠胃消化。清脆爽口、滋味鲜美,而且营养丰富和排骨在一起更会增加排骨的鲜味哦
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笋含有丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质等多种人体必须的营养元素。中医认为,笋具有消食、化痰、解毒、利尿、清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。由于笋纤维素含量特别丰富,所以能促进 肠道蠕动、帮消化、防便秘,而且还有防大肠癌的作用。笋的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量、多纤维的食材,所以是减肥的佳品。
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