Question

散装熟食（干切牛肉）放在冷冻室内1个月，一定不会变质？

如题，同时想了解下食物变质一定会口味改变么？可不可能变质前后口味没有大改变，但是实际上的确已经变质的情况？

Answer 1

一般食物拆封后冷冻是三个月的保质期。所以一个月肯定不会变质。但是口味肯定会有影响。我觉得熟肉类冷冻之后再解冻，肉就泄了，柴了。有的蔬菜比如土豆在冻过之后会返生。
总之不会变质的！

Answer 2

冷冻室内放1个月只要冰箱不坏牛肉是不会变质的，如果你不放心的话，可以放微波炉里转几分钟，但以后最好不要在冰箱里放时间太长，尤其是熟食。

Answer 3

一般变质一定会有感官上的改变
因为腐败是蛋白质和脂肪的成分发生分解
冷冻肉制品并不好，对食品影响很大，营养会遭到极大破坏
一个月，已经没有食用价值了

Answer 4

不会的。