白萝卜炖骨头汤怎么做
需要提前准备好的材料包括：猪棒骨 520克、白萝卜 半个、盐 2勺、料酒 20毫升、姜 3片、枸杞 少许、葱花 少许。
1、把猪棒骨解冻，清洗干净，放一旁备用。
2、锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。
3、然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。
4、然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。
5、砂锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。
6、加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。
白萝卜炖骨头汤做法：
一、食材：
1、主料：筒骨800g、白萝卜500g。
2、辅料：姜片10片、盐适量、白糖适量、料酒适量、水适量、葱花适量。
二、步骤：
1、准备所有材料。
2、将白萝卜去皮，滚刀切块。
3、在锅中倒入凉水下筒骨，焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。
4、撇去浮末。
5、将焯好水的筒骨捞出，用冷水冲洗干净备用。
6、将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中。
7、加入适量水（水正好没过食材就好了）。
8、加入适量盐。
9、加入适量白糖。
10、加入适量料酒。
11、电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~
12、经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好了。。。
13、装碗，撒上葱花即可食用。
三、小贴士：
将大骨提前用冷水泡出部分血水， 这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，在煮时水开后撇去剩余的血沫。
