Question

萝卜炖骨头汤的做法，萝卜炖骨头汤怎么做好吃，萝卜炖

Answer 1

食材
主料
筒骨
800g
白萝卜
500g
辅料
姜片
10片
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
水
适量
葱花
适量
步骤

1.准备所有材料。

2.将白萝卜去皮，滚刀切块；

3.在锅中倒入凉水下筒骨，焯水使筒骨内的血沫随着水温上升吐净。

4.撇去浮末；

5.将焯好水的筒骨捞出，用冷水冲洗干净备用。

6.将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中；

7.加入适量水；（水正好没过食材就好了）

8.加入适量盐；

9.加入适量白糖；

10.加入适量料酒；

11.电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~

12.经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好了。。。

13.装碗，撒上葱花即可食用。
小贴士
1、将大骨提前用冷水泡出部分血水， 这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，再煮时水开后撇去剩余的血沫。

Answer 2

主料
白萝卜
500g
排骨
750g
玉米
150g

辅料
姜
适量
盐
适量
蜜枣
适量

步骤

1.把所有材料准备好。

2.萝卜去皮切成块。

3.玉米洗干净后切成段。

4.姜去皮，用刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。

5.排骨洗干净切段，放进煮开水的锅中焯一下，逼出污血。

6.取出，用流动的清水冲洗干净。

7.把所有处理好的材料放进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时。

8.喝的时候再按个人口味调入适量盐。

9.做法非常简单，但炖出来的汤非常好吃，清清淡淡的，并且还能增强免疫力。