菜豆角素炒怎么做好吃
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2020-06-20
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2020-05-04
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做法
1.豆角掰成长条,待用。
2.用开水煮熟豆角,煮到8成熟,豆角变色有香味出来即可。
3.倒入大麻油6勺。
4.放入蒜爆香。
5.捞出豆角,待水滴干,然后倒入爆香蒜和辣椒中,大火翻炒熟。
6.中火焖个三分钟即可。
1.豆角掰成长条,待用。
2.用开水煮熟豆角,煮到8成熟,豆角变色有香味出来即可。
3.倒入大麻油6勺。
4.放入蒜爆香。
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6.中火焖个三分钟即可。
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用料
长豆角 200g
大蒜 15g
盐、味精 依个人口味
食用油 20ml
清水 40ml
素炒豆角的做法
长豆角用手将折去头部和尾部,然后折成长短差不多6cm的长度,洗净备用。
大蒜去皮,切成稍薄的片备用。
锅内下食用油,入大蒜片爆香后,将豆角倒入锅内爆炒片刻,依个人口味加入盐继续翻炒至豆角变色,最后加入清水炒熟即可加入味精起锅了哦!
记住不要炒的太熟9成就好,这时的豆角色泽翠绿且口感最好哦!
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