Question

什么是火腿肠？

Answer 1

火腿在我们平时生活中最熟悉不过了，很多人们都特别喜欢吃一些火腿，尤其是对于一些小孩子来说，火腿就是动物经过一系列制作，比如说腌制或者熏制的腿，比如说在日常生活中所吃的一些牛腿，羊腿，猪腿，还有鸡腿等，经过一系列腌制，烟熏，发酵处理之后。

并且在平时生活中所吃的火腿品种也是非常多的，比如说有一个种类叫做金华火腿，作为浙江金华地区的传统特产之一，它的外形非常的俏丽，而且香味浓郁，并且营养价值高，很多人都特别喜欢吃，而且色香味儿俱全，四绝称著于世，并且在清朝时期由内阁学士尹进入北京，被列为宫中的贡品，火腿在浙江金华地区作为一道传统的特色吃法，就是猪肉经过一系列腌制之后所成的，但是我们在日常生活中可能会了解到，火腿也被称之为一类致癌物，因为它是加工肉类食品，但是它并不是致癌物质，致癌物和致癌性并没有直接的关系，如果我们适当的吃一些，还可以为身体正常的代谢，所以说不必担心。
火腿的由来也是非常的悠久，早在中国唐代就有关于火腿的描述，并且最早出现火腿二字在北宋地区，由著名饮食家，诗人苏松坡所发明，那么非常有名的金华火腿就是在唐代时期开始腌制的，并且它的兴盛在宋朝，到现在已有1000多年的历史了，火腿在制作时期，为了达到它的营养价值和味道，制作工序也是非常多的，并且营养价值非常高，而且适用人群非常广泛，尤其是对于一些脾胃虚弱或者体质差的人。

Answer 2

就是猪腿，经过腌制，白晰的表层会变的通红，所以又称火腿。可以去金华实地考察一次，映象会更深刻

Answer 3

火腿是用各种肉做成的一种食物,他既可生吃,也可吵了吃.

Answer 4

火腿肠是以禽畜肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品、防腐剂等物质，采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。因其肉质细腻、鲜嫩爽口且携带方便，而成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。
火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素等营养，并且，火腿肠还具有适口性好、饱腹性强等优点。