赛螃蟹的做法 赛螃蟹怎么做好吃
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黄磊同款赛螃蟹,一起学习一下吧!
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赛螃蟹怎么做?
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快手菜赛螃蟹,3块钱成本让你吃出米其林滋味
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香辣螃蟹的原料:肉蟹或花蟹2只;
香辣螃蟹的配料:辣椒、花椒、姜片、葱段、大料、料酒、酱油、白糖、盐、醋;
香辣螃蟹的做法:1、蟹刷净,从尾部掀开盖,去掉腮叶后,两刀变成四块。蟹钳分成两段,用刀平着拍裂;2、锅上火放油烧6成热,先放蟹盖煎一下(蟹盖里可都是好东西),然后将蟹入锅煎匀出锅;3、锅内留一点底油,小火煸炒花椒,大料至出香味儿;4、放剪成段的辣椒同炒,不要炒糊;5、香气四溢后放入葱姜蒜,稍后烹入酱油,然后是料酒;6、转大火,倒入煎好的蟹肉翻炒;7、用盐、白糖调味儿;8、烹一点醋出锅;
香辣螃蟹的配料:辣椒、花椒、姜片、葱段、大料、料酒、酱油、白糖、盐、醋;
香辣螃蟹的做法:1、蟹刷净,从尾部掀开盖,去掉腮叶后,两刀变成四块。蟹钳分成两段,用刀平着拍裂;2、锅上火放油烧6成热,先放蟹盖煎一下(蟹盖里可都是好东西),然后将蟹入锅煎匀出锅;3、锅内留一点底油,小火煸炒花椒,大料至出香味儿;4、放剪成段的辣椒同炒,不要炒糊;5、香气四溢后放入葱姜蒜,稍后烹入酱油,然后是料酒;6、转大火,倒入煎好的蟹肉翻炒;7、用盐、白糖调味儿;8、烹一点醋出锅;
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