Question

土豆丝鸡蛋饼怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

食材
面粉 150g
鸡蛋 2个
土豆丝鸡蛋饼
土豆丝鸡蛋饼
土豆 1个
圣女果干 适量
小葱 适量

制作过程一
1.准备原料，圣女果干提前泡软。
2.土豆去皮刨成丝。
3.圣女果干和小葱分别切碎。
4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5.葱花爆香.
6.加入土豆丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。
7.平底锅中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好。
8.倒入面糊，摊成饼.
9.翻面煎熟。出锅切成小块。

制作过程二
1.鸡蛋打散
2.倒入面粉搅拌均匀
3.土豆利用工具擦成细丝
4.将土豆丝倒入面粉碗中，加入适量的油
5.倒入适量的肉味香粉
6.将土豆丝与面粉搅拌均匀
7.平底锅烧热，舀入适量的面糊，用勺背摊平，小火慢煎
8.煎至底部微焦后，翻面继续煎，至两面都焦黄就可以出锅了

小贴士
1.鸡蛋先打散再加入面粉，这样面粉不容易形成小颗粒

Answer 5

把土豆去皮擦成细丝，然后和面粉，十三香，盐，调成糊状，再在电饼铛里烙成饼，把鸡蛋打入碗中放入葱花，少量的盐倒入电饼铛中然后把事先烙好的饼并铺在鸡蛋上面，翻面。这样土豆丝鸡蛋饼做好了。