顾客嫌包子不好吃,狗不理报警,狗不理是否被时代抛弃了?
王府井的狗不理包子,店铺排在某个点评网站的最后一名,有一位美食网络博主冲着这家店的排名到店里去体验。点了两笼包子以后,发现确实跟点评网站上顾客所描述的一样,包子又贵又不好吃。这名博主把自己的体验拍成视频,发布到网络上。王府井狗不理包子店觉得这位博主侵犯了店铺的名誉权,于是报警处理,但是警方给出的回复是这位博主并没有侵犯包子铺的名誉权。网络博主只是在客观的发表自己的评论,没有对店铺恶意中伤。对于顾客的差评,狗不理包子不思反省,反而把错误推到别人身上去,处理方法确实不妥当。
一、依老卖老,让品牌难有上升空间。相对于新兴的品牌,很多老字号是有优势的。老字号的品牌有更高的知名度、更高的人气。但是现在很多老字号品牌仗着自己的知名度,不把消费者当回事,里面的员工跟管理者觉得自己就是天下第一的,他们没有想过,老字号能有成就依靠的始终是客户的信任。
二、不注重质量,终将被淘汰。一个品牌要长久的做下去,最重要的始终是产品的质量。像狗不理包子的这个店铺,接受不了顾客的差评,不对产品的质量改正,终将在激烈的竞争下被淘汰。有数据表明,狗不理的多家店铺,几年来一直处于亏损的状态,这跟他们的质量跟不上去有关系。
三、注重消费者口碑,老字号才有出路。狗不理王府井店在发生差评报警事件后,狗不理集团发出了道歉声明,称报警是加盟店的私自行为,与集团无关,并且将解除与王府井店的合作关系。一个老字号的品牌,应该更注重消费者的口碑,如果不是把客户放在第一位,不顾客户的体验感受,老字号也难有出路。