Question

高血糖高血压饮食禁忌及食谱

Answer 1

对高血糖人群的饮食建议:☞1.主食:大麦、黑麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包、无糖燕麦片，无糖粗粮饼干、方便面、绿豆、蚕豆及其他杂豆煮成饭或比较完整不烂的粥。根据身高体重和个人劳动情况，一天吃四到八两。◎莲藕，土豆（马铃薯），番薯，葛薯，山药芋头等地下长的含淀粉量多，可以当成主食。吃了这些就要减少饭量。◎马铃薯泥，炸薯片，红薯血糖升值快，不建议吃。◎番薯可生吃。◎面条，面包，白米饭，特别是白米粥不建议吃。非要吃就更要注意慢慢吃，少量吃。2.牛奶，无糖酸奶，豆腐，鸡蛋，瘦肉，鱼补充蛋白质。◎平时肉一日吃四五两，一个蛋半杯奶的量可以。◎牛奶可用无糖无脂奶粉冲。◎蛋，豆腐多吃点不吃肉也可以。◎生病期间吃稍微多一点有利于康复。3.菜包括青菜，西红柿，菇补充各种营养素，要多吃，使劲吃，也能抵饱。但要煮的清淡不要太油腻。◎黄瓜，冬瓜，苦瓜，鸡腿菇的成分还对降血糖有好处◎南瓜，胡萝卜糖分比较高高，不建议吃。4.水果补充营养素特别是维生素。◎生病期间补充维生素有利于康复。医生没有开维生素补充剂也可以买维生素片补充。◎水果首选苹果、桃、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、柑、柚子，梨；◎一次吃不超一个苹果的量，慢慢吃。◎西瓜不吃，哈密瓜等高糖分水果不吃。5.油、盐少吃。◎肥肉脂肪高，鸡皮不建议吃。◎骨头煲汤不建议吃。◎鸡煲汤去鸡皮。6.坚果。一日吃瓜子等不超过手心，或者核桃一个就好，或者花生米十几颗的量就好。7.烟酒不吃。8.充饥。◎魔芋可以充饥，但无营养。◎先吃菜再吃饭。◎番石榴比较耐饱，但容易便秘。◎可以吃生番薯，生黄瓜吧。

Answer 2

1.1、饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
1.2、限制食盐量
控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压,在饮食中应减少烹调用盐,每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,含钾丰富的食物有:土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
1.3、戒烟戒酒
烟、酒是高血压的危险因素,嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变,而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。
1.4、饮食应节制
一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物,如:黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
2、高血糖的饮食注意事项
2.1、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果
当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。
2.2、供给充足的膳食纤维
膳食纤维具有很强的吸水性,能够延长食物在胃肠道中的传送时间,从而降低血糖,改善糖耐量,防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦,豆类,麸皮等杂粮。糖尿病患者要食不厌粗,美日的饮食中,建议膳食纤维不少于15-20克。
2.3、豆质类
高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如:豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。
2.4、千万不要限制喝水
否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,要做到“渴了就喝”。

3、高血压的症状
3.1、早期表现:早期多无症状,偶尔体检时发现血压增高,或在精神紧张,情绪激动或劳累后感头晕,头痛,眼花,耳鸣,失眠,乏力,注意力不集中等症状,可能系高级精神功能失调所致,早期血压仅暂时升高,随病程进展血压持续升高,脏器受累。
3.2、脑部表现:头痛,头晕常见,多由于情绪激动,过度疲劳,气候变化或停用降压药而诱发,血压急骤升高,剧烈头痛,视力障碍,恶心,呕吐,抽搐,昏迷,一过性偏瘫,失语等。
3.3、心脏表现:早期,心功能代偿,症状不明显,后期,心功能失代偿,发生心力衰竭。
高血压的预防

1、全民参与
对付这样一个流行广、危害大的严重疾病,必须要有专家、基层医务人员及广大群众积极参与,要注意作好踏踏实实的细致工作,要将防治高血压的措施及健康教育具体落实到每一个人身上,要送医到户,送药到人。
2、科学的生活方式
不健康的生活方式是高血压病的重要病因之一。科学的生活方式就是要严格按照人体的生理卫生、节律及生物钟效应,安排好工作、学习及生活。做到生活规律,起居有常,有劳有逸,经常运动,饮食有节,粗细多样,低盐少脂,防止肥胖,戒烟限酒,长寿健康。

3、良好心境
高血压病属心身疾病范畴,精神创伤、大悲、大怒、心理失衡、过度紧张,均可使血压升高。因此,中老年人要学会自我心理调适,自我心理平衡,自我创造良好心境。做到谈笑风生心胸阔,宽厚待人朋友多,苦中求乐能解脱,知足常乐笑呵呵。
高血糖吃什么水果

1、每100克食品含糖量,糖尿病人可以选用:
在10克以下的有:青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等。
2、在11~20克的水果,糖尿病人要小心选用:香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等。

3、超过20克的水果,糖尿病人则禁忌食用:枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高。
不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。
4、此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉为20%。西瓜500克=香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可过多。同时还应该试探着吃,即在吃后2小时测血糖。若血糖增加则需减量。

Answer 3

一、高血压患者的忌口清单

味精

味精主要成分是谷氨酸钠，如果平时钠的含量已达到阈值，再多食用味精，会增高钠的摄入量，不利于高血压的控制。

冷饮

摄入大量冷饮，会刺激肠胃，导致全身血管收缩，血压升高，加重病情，易诱发脑出血。

浓茶

红茶中所含的茶碱，会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，造成血压上升。

酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。

二、高血糖患者的忌口清单

火龙果

每100克火龙果肉含有7.83克葡萄糖。高血糖患者要谨慎食用。

野菜

中医上认为，糖尿病患者体质大多属阴虚、气虚，不适宜吃过多寒凉食物。荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜，性质基本都偏寒凉，糖尿病患者要留意适量食用。

酒

饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢；影响降糖药的药效，引起血糖波动；而且大量饮酒损害胰腺。专家建议，高血糖患者尽量不饮酒。

花生、瓜子等坚果类

坚果类食物含有较多的脂肪，属高热量食品，如果摄入过多，可能会导致血糖、血脂增高。

菜籽油

菜籽油中的芥酸含量达到31%~55%，可使心脏内积聚脂肪颗粒，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，对心血管疾病患者会造成较大危害，特别对于糖尿病合并心血管的患者尤其要注意。

三、高血脂患者的忌口清单

忌吃或少吃含胆固醇的食物

如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等都含有较高的胆固醇建议高血脂患者谨慎食用。

Answer 4

应在日常饮食方面注意清淡，少吃含糖量高、含脂肪高的食物，更应减少盐分的摄入，多吃蔬菜和水果，尽量不要吃或少吃膨化食品、油炸食品、烧烤类食品，尽量少吃肥肉，如要吃肉应选择鱼肉、鸡肉等这类脂肪含量比较少的肉。对于有糖尿病的患者来说，不仅要尽量避免吃糖，更要注意减少高淀粉食物的摄入，如慈姑、芋头、地瓜等。

二、蔬菜基本是所有高血糖和高血压都可以吃的，烹饪的过程中一定要少放盐、油，芹菜、油菜、白菜、菠菜等不仅含有丰富的微量元素，同时还具有降血压、降血糖的作用，并且适合所有患者食用，海带、鱼、虾肉等海鲜类食物，也都适合大多数高血压及高血糖患者食用。

三、玉米、芋头、地瓜、小米等杂粮类及薯类食物，都比较适合单纯性高血压患者食用，此类食物不仅能降血压，同时还能增强肠道蠕动，预防便秘的发生，防止高血压患者因便秘而在排便过程中过于用力，而导致猝死的发生。

高血糖和高血压饮食要注意什么大家也都清楚了，患有此类疾病的不仅要注意日常饮食问题，同时还应该增加运动量，这样才能将摄入的糖分以及脂肪等顺利的代谢掉，只有当人体代谢能力提高，才能保证高血糖以及高血压等疾病，不再因复发而影响患者的健康和生活。