下列维生素属于水溶性维生素的是（ ） A、维生素A B、维生素B C、维生素D D、维生素E
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分析： 在维生素的种类中只有维生素B、C是水溶性的，其他的都是脂溶性的，依次分析作答． 维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类，脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等．水溶性维生素包括B族维生素中的B1、B2、B6、B12以及维生素C、维生素L、维生素H、维生素PP、叶酸、泛酸、胆碱等．故选：B． 点评： 本题考查了维生素的性质，解题的关键是知道常见维生素及维生素的溶解性，题目难度不大．
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