下列维生素属于水溶性维生素的是（ ）A．维生素AB．维生素BC．维生素DD．维生素
是B，维生素B。
维生素分为两大类：
1、水溶性维生素：维生素C、维生素B族。
2、脂溶性维生素：维生素A、D、E等。
水溶性维生素 常是辅酶或辅基的组成部分。 主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。
脂溶性维生素由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链，这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团，但都高度疏水的。某些脂溶性维生素是辅酶的前体，而且不用进行化学修饰就可被生物体利用。
扩展资料
各种常见维生素的作用
1、维生素A
对眼睛有好处适用对象干眼病患者维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必须的材料。人体一旦缺乏维生素，就会患上干眼病、夜盲症等。存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂）及禽蛋等中。
2、维生素B族（B1，B2，B3，B5，B6，B12 ）
促进人体的新陈代谢适用对象易患口腔炎、皮炎者。主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽、瘦肉、蛋黄、动物的肝脏、肾脏、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
3、维生素C
对肌肤、骨骼、血管、压力等有用适用对象各类人群。维生素C可以防止贫血，维生素C主要存在于水果、蔬菜中，例如奇异果、草莓、橙子、西兰花、西红柿、青椒、黄瓜中就含有大量维生素C，成人每天应摄入50~100毫克的维生素C。
4、维生素D
促进钙质吸收适用对象孕妇、婴儿及青少年。在鱼肝油、动物肝、蛋黄中维生素D的含量较丰富。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康。
5、维生素E
抗氧化、软化血管适用对象有心血管疾患者。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。
参考资料来源：百度百科—水溶性维生素
参考资料来源：百度百科—脂溶性维生素
参考资料来源：人民网—维生素分为两大类 女人需要补充哪几种维生素？
答案B：维生素B
维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类，脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等．水溶性维生素包括B族维生素中的B1、B2、B6、B12以及维生素C、维生素L、维生素H、维生素PP、叶酸、泛酸、胆碱等。
水溶性维生素(Water-soluble vitamins)是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一 类维生素，包括维生素B族和维生素C。这类维生素除碳、氢氧元素外，有的还含有氮硫等元素。与脂溶性维生素不同，水溶性维生素在人体内储存较少，从肠道吸收后进人人体的多余的水溶性维生素大多从尿中排出。
扩展资料：
水溶性维生素包括以下几个：
第一个是维生素b1，也叫做硫胺焦磷酸酯，是脱羧辅酶的组成部分，参与维持正常的糖代谢和神经心脏系统功能。
第二是维生素b2，它是氧化还原酶的辅酶，广泛参与细胞氧化还原系统传递氢的反应，促进脂肪、糖和蛋白质的代谢。
第三个是维生素b6，吡哆醛和吡哆胺，人类人体内不可缺少的辅酶可以参与氨基酸碳水化物和脂肪的正常代谢形成血红蛋白所需要的物质。
第四个是维生素c，参与抗体和胶原的形成，组织修补，还有就是苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁碳水化合物的利用，脂肪蛋白质的合成，维持免疫功能维持血管壁的完整性，促进非血红素铁吸收等所必需。
第五个是烟酸，在体内转换为烟酰胺之后发挥药理作用，然后参与体内脂质的代谢，组织呼吸的氧化过程和糖原分解过程。
参考资料：百度百科-水溶性维生素
故选：B．
