Question

山药粥的做法步骤

Answer 1

西红柿山药粥

【食材】山药300g，西红柿200g，葱10g，面粉300g，食用油，盐，蚝油，香菜5g,鸡精，鸡蛋1颗，干姜粉，花椒粉，大料粉。

【步骤】1.食材洗净，山药去皮拍松散再切丁备用，西红柿开十字花，用开水泡一下去皮，西红柿切成丁

，葱切花，香菜切小段；

2.起锅烧油，油热转小火，倒入西红柿炒出汤汁，之后下葱花继续翻炒，再加干姜粉、花椒粉、鸡精、大料粉翻炒均匀；

3.下山药翻炒均匀后，加适量的清水覆盖食材多一点，加点盐调味，加少许蚝油大火烧开；

4.在碗中加入面粉，打入1颗鸡蛋，搅拌均匀成大米颗粒状即可；

5.再把米粒状的面粉加入锅中，边倒入边用筷子搅拌，避免粘锅或者粘粘一起；

6.大火开之后，再煮3分钟即可，出锅装盘撒香菜点缀即可。

这一碗“色”、“香”、“味”三者俱全的西红柿山药粥的新做法，就是如此的简单易懂，孩子们见了它都会食欲大开，话说三碗不是大话。喜欢的朋友赶紧尝试起来，尝一尝这山药加面粉的最新吃法，包你满意！

Answer 2

山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。山药也叫淮山。红枣、枸杞的功效都有养颜美容功能，山药粥，不但美颜健康，且好吃，易做，值得推荐给大家。
山药粥的用料
铁棍芍山药400克 大米100克
糯米50克 红枣3个
枸杞10克 白糖适量
山药粥的做法

步骤1
准备好铁棍山药1根；（约400克）

步骤2
去皮洗干净（记得带手套，山药皮和粘液容易皮肤过敏）；

步骤3
山药切小方块；

步骤4
准备好大米100克：

步骤5
糯米50克；

步骤6
红枣三个；

步骤7
枸杞10克：

步骤8
大米浸泡十分钟；

步骤9
糯米浸泡十分钟；

步骤10
大米、糯米分别洗干净倒入电饭锅；

步骤11
加入山药（淮山）、枸杞、红枣，适量的水，放入锅中；

步骤12
按煮粥功能，煲四十五分即可；

步骤13
煲好后，加入白糖，搅拌均匀，养颜粥就可以吃。

步骤14
暖暖的一碗美容养颜粥就好了。
山药粥的烹饪技巧

Answer 3

山药粥所需要的食材有大红豆，玉米和山药，这几种食材都是非常好的食材。红豆里面含有丰富的维生素e，硒，叶酸等，而且含铁量也非常高，非常适合给孩子补血。也特别适合一些营养不良的人来吃。玉米是一种粗粮，在初秋的时候多吃一些粗粮，对人的身体是一很有好处的。山药的营养价值就更不用说了，它有着健胃养脾，止渴，降低血糖的作用。尤其是这健脾养胃方面，对孩子是非常好的，因为孩子的肠胃比较虚弱，不太爱吃饭的话，常给他们吃一些山药，对他们是很有好处的，还有秋天孩子很容易比较咳嗽，而山药有着很好的止咳作用。

一：准备好的大红豆和玉米提前泡上1个小时，因为这两种食材比较偏硬，泡上一段时间的话，会更容易好煮。泡好之后把它们清洗干净，放到电饭煲中，再加上一些米和水。我煮粥的时候没有用砂锅，也没有用铁锅，而是用的电饭锅，这样煮起来会很方便。

二：放好后按好煮饭按钮，先把放进去的食材煮上1小时。

三：煮得差不多了的时候，准备处理山药（山药放时间久了会变黑，不要提前弄出来）买回来的山药清洗干净之后，去掉山药表面的那层皮。有的人对山药皮是过敏的，所以在处理山药的时候，最好能带个手套。去皮之后把它们切成小块儿，放到电饭煲内煮。

四：把山药放到电饭煲内，煮上20分钟的样子，这美味的山药粥就做好了。

煮好的山药粥软软糯糯，非常好喝。而且特别容易消化，喝的时候里面加上一点点糖调味，味道会更加的好。这真的是一款很不错的粥，如果你家里有孩子身体比较虚弱的话，一定要常给他们喝这款粥