怎样做出好吃的竹笋炒肉呢?

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EHCOYE
高能答主

2021-07-28 · 答题姿势总跟别人不同
知道顶级答主
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竹笋炒肉

用料  

笋    500克    

猪肉    一小块    

葱    半根    

姜    3片    

红辣椒    3个    

盐    适量    

生抽    2勺    

老抽    1勺    

蒜苗    3根    

鸡精    1勺    

竹笋炒肉的做法  

选用泡好的竹笋1斤,洗干净并改刀备用;猪肉切丝,放少许盐,胡椒粉,面粉,生抽,搅拌均匀腌制十分钟;葱姜切丝,蒜苗切片。

热锅加油(比平常炒菜多加一些),放入葱姜红辣椒炒出香味,把腌制好的肉倒入锅内翻炒至变色(2分钟)。

将竹笋倒入锅内,翻炒2分钟,加入盐、生抽、老抽翻炒均匀,快出锅时放入蒜苗,再加少许鸡精,翻炒片刻出锅装盘。

合肥立新菌种场
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本回答由合肥立新菌种场提供
windy西瓜a
高粉答主

2021-01-09 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道答主
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