Question

家用面包机怎样做面包？

家用面包机怎样做面包

Answer 1

用面包机做面包简直是太方便了，尤其是和面，我就是为了做面包专门买的面包机，自己在家鼓捣了很多次，才摸索出门道，做面包一定要用高筋面粉，要揉出手套膜，这样烤出来的面包才会口感松软不硬，而且还能拉丝。我平时在家做的时候，用的是金像面包粉，专门做面包的牌子，很好用，吸水性不错，做出来的面包松软，但是也有嚼劲，很好出膜，我给你分享个好用的方子吧。
用料
金像面包粉 250克
全蛋液 50克
糖 30克
盐 2克
奶粉 25克
淡奶油 60克
炼乳 30克
牛奶 65克
黄油 20克
耐高糖酵母 3克
做法
1、将酵母放在酵母盒，其余材料都放入面包桶中。
2、选普通面包程序，就不用管它了。
3、面团在面包机里经过醒面、揉面和酵母投放的过程，一定要控制好水量。
4、面包经过了醒面，揉面，一次、二次发酵。
5、开始烘烤程序，如果觉得外皮颜色差不多了，就可以按停止键了。取出面包，放在架子上就做好了
等面包放凉后，就可以手撕面包了，奶香味很浓，成功率很高，你也可以试试！

Answer 2

家用面包机做面包很好吃吧，等量的面。糖一般都要用。发酵粉鸡蛋。混在一起。倒入面包机。

Answer 3

买家用面包机的时候，都随机赠送使用说明书和各种面包的制作配方，自己家里做面包，可以按上述说明书和配方进行操作即可，事先买好需要用到的食材。

Answer 4

家用面包机，我觉得一定要按照说明书的方法去做，因为如果不按说明书的方法去做的话，面包很有可能发不起来，做出来的面包没法吃。
先放水，然后放入白糖黄油，奶粉然后再放入面粉，最后放入发酵粉。然后按选择程序面包的制作方法就可以了。

Answer 5

家用面包机做面包，随机附有说明书以及做各种各样面包的配料表格，正好我家里也有面包里机，我是做750g面包的量，配料有:水，黄油，鸡蛋，盐，白糖，奶粉，咖啡粉，高筋面粉，红枣，葡萄干，芝麻，核桃，酵母等配料，时间3个小时左右。