羊肉怎么切卷

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匿名用户

2021-05-22
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制作羊肉卷需要准备一些羊肉,一把菜刀,先把羊肉卸成正方块,这样才能更方便把羊肉卷切出来,羊肉清洗干净,表面的水分沥干,放到冰箱冷冻室里面冷冻,把羊肉冻硬以后来切才更加方便,羊肉炖好以后放到砧板上面开始切羊肉卷,羊肉的厚度一定要保证,这样才能够切出卷来,羊肉卷切好以后放到盘子里面,放到冰箱冷冻室里面冷冻,需要的时候取出来食用就可以了。
羊肉的吃法
羊肉汤,需要准备一些新鲜羊肉,花椒,生姜,葱,料酒,盐,山楂,柑橘皮,羊肉先放到凉水里面浸泡两个小时,每隔一个小时换一次水,羊肉清洗干净切成块状,锅里面加入足够量的水,然后再把羊肉块放进锅中,用中火煮开浮沫撇掉,然后再倒入料酒,加一些干桔皮,葱姜,花椒,山楂,盖上锅盖,然后再改成小火慢慢炖煮一个小时到一个半小时,山楂橘皮捞出来,撒上一些食盐,改成中火,继续煮15分钟到20分钟左右就可以把火关掉了。
白萝卜炖羊肉,需要准备一些羊肉,白萝卜,生姜,大葱,料酒,枸杞,大料,盐,胡椒粉,先把羊肉清洗干净切成块状,胡萝卜洗干净切块,然后放到开水里面烫一下,血沫去除,捞出来以后用水冲洗干净,然后砂锅烧热以后加入适量的油,把大葱段以及生姜放进去,再加一些大料翻炒香,加入已经焯好的羊肉块,加入适量料酒拌炒均匀,加入适量清水,改成小火,盖上盖子炖煮到七成熟,把萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞放进去继续搅拌均匀,一直煮到羊肉软烂就可以吃了。
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崔翠玲
2024-06-21 广告
掺假牛肉、羊肉以其他低价的肉类,如鸭肉、老母猪肉、驴肉、骡肉等掺杂在牛羊肉中,或以不明来源的缺少检疫证明的走私牛肉冒充健康合格牛肉高价出售,甚至以死肉、老鼠肉等携带病原的劣质肉类掺价、冒充,不法商贩的掺假行为不仅以假冒伪劣的产品欺瞒消费者,... 点击进入详情页
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