Question

刀削面怎么煮好吃简单

Answer 1

刀削面好吃又简单的做法如下：
第1步、刀削面，用了一半多一点，约200克。
第2步、锅烧水，水开下面。
第3步、煮三开即可。
第4步、捞出。
第5步、煮面条的同时，配菜改刀。
第6步、猪肉切丝。
第7步、锅烧底油，油热放食盐。
第8步、放肉丝翻炒至变色，加生抽。
第9步、辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。
第10步、肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。
第11步、大蒜水，麻汁，食盐，鸡精，醋，陈醋，调汁。
第12步、汁倒在面条里，放上一天的肉菜丝和菜叶碎。
第13步、淋上辣椒油，搅拌均匀。

Answer 2

茄香牛肉刀削面
原材料：中筋粉400克是，水180克是，盐1/2小勺，牛腱300克是，西红柿1颗，青菜2颗，泡菜1一茶匙，清炖汤底，葱段1一茶匙。
作法

1.将水与盐添加中筋粉中混和翻拌，揉至光洁的稍硬面糊就可以。
2.煮一锅开水，将面糊削入开水中煮开，即成饸饹面，装在碗里预留。
3.将牛腱及西红柿切斜厚片，一同添加清炖汤底烧煮约50分钟至进味。
4.将做法3的汤与料添加饸饹面碗中，并添加汆烫过的青菜、泡菜，撒上葱段就可以。
看过食谱以后，坚信许多 人早已看出来，这一就等于是番茄牛腩饸饹面，味儿具有牛羊肉的香醇，又有西红柿的甜酸清新，能够说成美味可口无比!