Question

山药和什么食物相克？

Answer 1

　1、山药不能与甘遂同食
　　山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
　　2、山药不能与碱性药物同服
　　山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
　　3、山药与猪肝不能一起吃
　　山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
　　4、山药与黄瓜不能同食
　　黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
　　5、山药与南瓜不能同食
　　南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
　　6、山药与胡萝卜不能同食
　　山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
　　7、山药与笋瓜不能同食
　　笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

Answer 2

滋腻不易消化的食物：如奶油蛋糕、油炸点心、糯米糕、炸鸡等，这些食物不易消化，而山药本身含有较多淀粉，一起吃可能会导致消化不良，不仅山药本身助消化的作用没有发挥，反而影响消化系统的健康

Answer 3

山药与鱼、虾、相克，会引起腹痛、恶心、呕吐；与香蕉相克，会引起腹痛；与富含淀粉的食物相克，比如大豆、莲子、绿豆、黑米等，会引起肠胃不适，出现胀气；与荞麦米相克，会引起身体不适。

Answer 4

山药和黄瓜相克，山药和黄瓜当中都含有丰富的维生C，但是黄瓜当中所含有的维生素C属于一种分解酶，所以山药和黄瓜一起吃会破坏人体对维生素C的吸收。

Answer 5

山药目前来看药用价值还是很高的，建议不要和油腻的食物以及海鲜产品一起食用，容易产生相克作用