Question

为什么隔夜茶不能喝？如果喝了会怎么样？

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Answer 1

隔夜茶尽量不主张饮用，因为茶叶含有大量的有机物，营养成分，时间过程容易发生变质，平常遇到的变溲，变味就是这个原因，这和天气也有关，夏天的容易比冬天更容易变质。隔夜茶还有一个视觉上的变化就是产生茶釉，说通俗了就是面上像油膜一样亮晶晶的东西，茶釉是由茶叶挥发的芳香物质，鞣酐以及茶色素茶黄素，和水中的金属离子等凝聚而成，讲真话，我个人是很不喜欢这种茶釉的，包括某些发酵类的茶叶，水一冲就浮起茶釉，基本不想喝了。

茶水中含有比较丰富的营养物质，比如一些氨基酸，茶多酚等等，有利于细菌的繁殖，隔夜茶容易被细菌污染，喝了有可能拉肚子等等状况出现。对于隔夜茶的化学变化主要是茶多酚被氧化生成一定量的茶锈，减低了茶的保健功效，影响营养物质的吸收。

其实对于我来说我还是不建议大家喝隔夜茶的，主要有以下三个原因，我们都知道茶叶中含有比较多的茶多酚，儿茶素以及氨基酸等成分，个人觉得喝茶最大的作用就是可以抗氧化，但是茶水因为长时间在空气中暴露，很容易就会被维生素C等物质氧化，比如说茶多酚被氧化成茶色素等等，比较明显的是绿茶和白茶。 茶水放时间长了就会有鞣酸产生，产生的鞣酸会完全都溶解在茶水里，隔夜的茶水会跟我们的食物产生草酸，而鞣质酸和草酸结合之后发生化学变化很容易就会产生结石。茶叶中含有少量的蛋白质和糖，如果温度和湿度合适的话那么就很容易出现发霉的现象，并且产生细菌和霉菌并且引起腹泻，所以超过24小时就不建议再次引用了，特别是在天气炎热的夏季。

Answer 2

隔夜茶不能喝的原因是，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。隔夜茶的危害：1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物～茶锈。含有镐、铅、铁、砷、汞等重金属，对身体有害；2、这些氧化物一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变；3、夏季温度高，茶水易酸败变味，会引起腹泻等。

Answer 3

因为隔夜的茶放了一夜之后，你会发现它这个茶叶就变质了，喝了会造成这个肠胃的负担，很有可能会出现毒素排出去。

Answer 4

隔夜茶中含有茶多酚类物质，这是对身体非常有害的。如果长期喝隔夜茶会使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变 。

Answer 5

隔夜茶喝了之后可能会拉肚子。因为茶本身是凉性的，如果隔夜茶喝了之后肠胃不好的人一定受不了，严重的会引起肠胃炎。