Question

如何烧出一盘好吃而有雅量的鸡腿？

Answer 1

用料

鸡腿肉2枚

料酒1大勺

盐 1小勺

黑胡椒　少许

蒜泥1／2小勺

姜泥1／2小勺

鸡蛋1个

酱油 0.5大勺

淀粉4－5大勺

做法

1.鸡腿洗净，清除血块。切成适合入口的大小。蒜瓣和姜块擦成泥。

2. 把料酒，盐，胡椒，蒜泥，姜泥倒进鸡块里，用手抓匀。

3. 置于一旁20－30分钟。

4. 酱油倒进4中，混匀。

5. 倒入淀粉，鸡蛋打散，倒入鸡块里混匀。

6. 再次用手抓匀。

7. 锅里倒油烧至170℃（没有温度计，就用筷子伸进去测试，如果筷子周边冒泡泡就是可以了），下一半的鸡块。

8. 倒入鸡块后，马上用筷子或铲子划散。以防鸡块粘连在一起。 9. 第一遍炸至表面微黄后，捞出（大概3分钟左右）。第二遍锅内油烧至180℃，复炸2－3分钟，炸至表面金黄捞出后，控油。

Answer 2

如何烧出尾排好吃而又。有雅量的鸡腿。我觉得滴水红烧的比较好吃。又简单又方便。杨鸡腿肉。洗干净。焯水。然后化作油焯一吵一架。加上各种佐料。糖。这样做出来的非常的好吃。比较爱吃。咸甜合口。味道美的了

Answer 3

1、将每个鸡腿用刀切几道口，沿着口放入适量艳腌制15分钟
2、15分钟后用水洗净，然后放入锅中加水煮开
3、煮到八成熟，用葱姜蒜爆香大火炒，炒几分钟放入盐、酱油、姜、鸡精等搅拌均匀
这样美味的鸡腿就做好了！

Answer 4

要说鸡腿肉怎么烧好吃我觉得可以将鸡腿切成薄片就像切猪肉那样切的薄薄的一片，然后用鸡腿跟青椒炒一盘菜。这样炒出来的鸡腿会非常的嫩滑。比那样拿着一只鸡腿整只的啃起来要文雅很多。

Answer 5

用温水下锅焯鸡腿。洗干净然后锅里下油我们把鸡腿放在锅里炒制同时加入葱姜蒜调味。然后炒出香味之后加可乐漫过鸡腿，开大火彭烧开的时候可乐被鸡腿吸收之后，我们就做好了一道美味鸡腿非常好吃。