又双叒叕被曝出食品安全问题,三只松鼠到底怎么了?
归根结底还是三只松鼠的运营模式造成的,因为他们主要依托于代工+品牌的模式,这些分布在各个地方的代工工厂如果想要管理好,是一件非常困难的事情。虽然代工工厂具有低成本和快速生产等优势和优点,但是在食品安全和产品规格监管方面却存在着严重的问题。想要让品牌走的更远,三只松鼠需要进行企业模式的整改,才能从根本上解决问题。
当然这不是说一朝一夕就能解决的了的,但是从长远利益和眼光来看,如果不想让自己的品牌走下坡路,取消代工工厂,自己建立品牌工厂是三只松鼠目前走出困境的唯一途径。毕竟食品问题在国内由来已久,随着生活水平的提高,人们越来越重视食品安全问题。各个部门对于食品的检测也越来越重视,也更加的严格。
严格管理食品行业已经是一个趋势和走向了,如果现在三只松鼠不着手整改一下自己企业的内部主要问题,很可能会失去市场,失去消费者的信赖,开始走下坡路。就目前来看,三只松鼠在消费者心目中还是比较有知名度和喜爱度的。作为零食是很受欢迎的一款。名气越大关注度也就会越高,想要保住高的知名度和关注度,就要对自己的产品质量做更高的要求和保障。
代工+品牌的模式固然可以有很高的利润,公司的重点放在了品牌宣传和营销上面,而忽略了一个公司立命的产品。这样本末倒置的方式是必然会出现问题的。虽然也有很多其他的公司,会有产品找代工工厂来生产,但是最重要的最根本的质量还是由他们自己来把控的。没有谁会喜欢不确定,和不稳定的因素,还是要把品牌重点把握在自己手里才好。
市场监管总局通报三只松鼠开口松子过氧化值不符合规定,达到2.2g/100g,严重超出最大限量值0.50g/100g。