Question

肠衣是什么原料做的？

Answer 1

香肠的肠衣可以分为两种，一种是天然的，一种是人工的。天然肠衣就是使用了动物的肠子，其中猪的小肠是经常被使用到的。但是假如用猪的小肠的话，清晰起来要比较注意。不仅要弄干净，里面的黏膜也是要清理掉的，不然气味不好闻。
不过有人说了香肠肠衣很薄，和猪小肠不太一样，实际上在制作过程当中肠衣的外层被去掉了，没了外层和内层，中间一层确实很薄了。制作肠衣时候比较麻烦，但是吃起来更加健康卫生。

扩展资料：
羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。
根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。

Answer 2

天然肠衣是用动物内脏中最长的小肠做成的；可食性肠衣是用动物皮等作为原料加工做成的；可烟熏塑料肠衣是用塑料为原材料做成

Answer 3

大的方面讲，肠衣分为两类：天然肠衣和人造肠衣。楼主所说的就是天然肠衣了。天然肠衣主要来源于猪、牛、羊等动物的小肠，国内使用的天然肠衣绝大部分是猪肠衣。

Answer 4

经常用的天然肠衣和人工合成的胶原蛋白肠衣这两个大类 天然肠衣分羊肠衣 猪肠衣 牛肠衣 用的多的一般是羊肠衣 猪肠衣 羊肠衣一般做烤肠之类细的 猪肠衣一般做红肠之类粗的 牛肠衣很少用 再说胶原蛋白的 分等级 差的口感差 不如天然 也有等级高的 但是造价太高 又不如天然的 加上这两年天然肠衣原材料价格下降

Answer 5

天然肠衣就是使用了动物的肠，其中猪的小肠是经常被使用到的