Question

桂圆红豆紫米粥怎么做才好吃？

Answer 1

主料main

红豆半两禅滚杯 紫米少许 大米少许1人份

辅料others

冰糖1块

 

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红豆紫米粥，去湿养胃哦

红豆紫米粥的做法

步骤step

1

将红豆洗净，放入电饭煲内，水加至电饭煲中线处，煮大约1小时

步骤step

2

之后加入紫米及大米，再煮大约1小时

步骤step

3

将浮沫盛出

步骤step

4

红豆和紫米煮烂后，放入一颗冰糖

步骤step

5

再煮10分钟，出锅

红豆紫米粥的成品图

Answer 2

红豆桂圆紫米粥好吃做法

食材准备：备唯红豆 1杯,龙眼肉 40克,黑糯糙米 1杯,红糖 适量

做法步骤：1: 取一个汤锅内装干净的水,红豆不需用水洗过,直接倒入锅里开火,煮滚后再将锅子移到水龙头下,稍微清洗把劣质或空壳红豆挑掉,红豆沥干水份放一旁备用。

2: 再取一深锅,倒一杯黑糯绝滚氏糙米进去,将它快速用水清洗过两次,把水沥干后，红豆也倒进深锅,再加入10杯水,锅子移到电锅内的蒸架上,外锅加两杯水,按下开关，当开关跳起闷20分钟后,打开锅盖加入洗好的桂圆,搅拌一下,外锅加入一杯半的水,再次按下开关。等开关跳起闷20分钟后,再加入适量的红糖搅拌一下就可以吃了。

红豆营养价值：

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点：

一、红豆中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经并散发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效。

Answer 3

桂圆红枣小米粥怎么做？
桂圆红枣小米粥的做法很简单，但是需要注意一些烹饪细节和技巧，这样才能最大程度保留住桂圆、红枣和小米中的营养成分。桂圆红枣小米粥怎么做好吃又营养？妈网百科早已为你备好食谱，一起学做营养美味的桂圆红枣小米粥吧！

材料：小米半杯，红枣100克，桂圆肉50克，红糖少许。

1、将小米淘洗干净，红枣与桂圆肉分别洗净；

2、砂锅置火上，放入适量清水，水煮沸后下小米；

3、锅中小米煮滚后放入红枣、桂圆肉，再次煮滚后，改用小火煮；

4、当小米快熟烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

桂圆也就是我们平常说的“龙眼”。龙眼干制之后就成了桂圆，桂圆和红枣用来熬粥的话都要尽量选择优质的，更加新鲜的，这样才对身体更有益处。如果想要缩短熬粥的时间，可以在熬粥前先将小米浸泡一小时左右，这样就可以更快吃到香喷喷的桂圆红枣小米粥啦！

桂圆红枣小米粥的营养
大家是不是觉得光看到桂圆红枣小行友米粥的名字就觉得特别开胃了？其实，除了口感好之外，桂圆红枣小米粥的营养价值也很高。桂圆、红枣和小米都是对人体非常有益处的食材，桂圆红枣小米粥的营养就在于三者所含的营养成分中了。三者一同熬粥食疗效更佳。到底这三种食材有哪些营养成分呢？

桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。

每100克小米态闷含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。

吃桂圆红枣小米粥的好处
既然桂圆红枣小米粥的营养成分如此丰富，注重养生的朋友自然不能错过。那么，大家知道吃桂圆红枣小米粥的好处有哪些吗？民间早有流传说桂圆红枣小米粥能安神助眠，吃桂圆红枣小米粥有如此神奇的功效呢？下面详细为大家介绍一下食用桂圆红枣小米粥对人体有哪些益处。

1、红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。

2、桂圆红枣小米粥中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。此粥对肝炎患者养脾护肝大有裨益。

3、桂圆红枣小米粥有健胃补脑的作用，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用小米也十分养胃，因此食用这一粥品有养胃补脑的功效。

4、食用桂圆红枣小米粥具有排毒养颜的功效，对于爱美女士来说，这绝对是一道天然美容食疗佳品。

5、桂圆红枣小米粥安神助眠的效果很好，在睡前适量食用能帮助改善睡眠，让你舒服地睡个安稳觉。

桂圆红枣小米粥的适宜人群
桂圆红枣小米粥的适宜人群有哪些呢？吃桂圆红枣小米粥具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效，是十分有用的治疗失眠症的食物之一。

红枣有补血的作用，还有治烦闷不眠症的效果，特别适合女性食用。睡前服用红枣能安帆带弯眠。红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

红枣与桂圆一同食用，食疗效果更佳。桂圆性味甘温，能治疗思虑过度，劳伤心脾引起的心中悸动不安，失眠健忘等症状。桂圆对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

Answer 4

材料
红豆1/4杯紫米1/4杯圆糯米1杯桂圆1/3杯清酒1杯水6杯黑糖适量
做法
1红豆、紫米先泡水镇世神，至少6小时以上。沥干水分备用。圆糯米泡水3小时，返野同时把桂圆用米酒或清酒浸泡。(泡糯米的水倒掉不用，泡桂圆的米酒还是御亏要的，不要丢掉喔)。
2把红豆、紫米、圆糯米桂圆/龙眼干、泡桂圆的酒和水一起倒入容器中，放入电锅，外面加一杯水，按下开关。
3开关跳起后再焖半小时，用适量黑糖调味。

Answer 5

桂圆红豆紫米粥：首先红豆提前泡好在煮红豆20分钟后在放紫米然后少放点糯米雹肆态，放糯米的目的，第一，粥稠，第二，增香粥的口感，米粥煮好之前在放桂圆源源，煮一会就好了，这雹举种桂圆红豆，紫米糯米粥，营养最佳。