Question

桂圆红豆紫米粥怎么做？

Answer 1

材料
：紫米 半碗,红豆 半碗,桂圆 1/3碗,红枣 约15颗,白木耳 1大朵,水 8碗,冬瓜糖 50～100g

做法：
白木耳是干的就先泡水,之后剁碎 (建议买新鲜白木耳),红豆紫米洗干净 红枣15颗 (看个人喜好添加 )和 桂圆 (放越多会越甜) 把紫米和红豆和红枣加入内锅 加入剁碎的白木耳和8碗的水 盖上锅盖后,外锅用量米杯加3杯水加热50分钟 煮完50分钟看看红豆和紫米是否煮烂(没煮烂外锅再加一杯水) ,煮烂后内锅紫米粥太稠可以在加1-2碗的热水,再添加桂圆和冬瓜糖50-100g,看个人甜度调整,外锅2杯水就可以了(干木耳比较慢煮烂) 看甜度和黏稠度调整水分紫米粥完成,有勾芡的感觉是木耳的胶质!!寒冬里吃上一碗全身都热了!!

Answer 2

食材:桂圆、红豆、紫米、红枣、红糖、黑豆、冰糖。首先将所有食材放入水里，淘洗干净，然后浸泡两小时。把所有食材放入高压锅中。再放入食材4到5倍的水。盖上盖煮25分钟，闷十分钟。这样桂圆红豆紫米粥就做好了。红豆具有高蛋白、热量低、健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。紫米含蛋白质、维生素E、钙等营养元素，膳食纤维较多，补肾黑发防贫血。

Answer 3

桂圆枸杞红豆放入锅中加水至八分满煮滚后盖上锅盖焖半小时再开中火煮滚再慢半小时重复闷二至三次直至紫米红豆完全熟透汁呈现浓稠状中途水不够时可以再加水二加入少量的盐依个人喜好加入适量的冰糖和砂糖调味三其另一锅水煮沸后放入小汤圆煮熟后捞起加入紫米粥内一起食用紫米和红豆先泡一碗会比较快熟透没时间泡就多煮一下。

Answer 4

1.红豆半碗

2.紫米半碗

3. 十碗

4.冰糖适量

5.乾桂圆半碗

6.小汤圆或是小芋头丸子一碗
做法

1. 紫米加红豆加水用压力锅煮至软，差不多20 分钟左右。

2. 待压力减去，开锅，加入冰糖和乾桂圆，用一般煮法（无压力）小火慢煮40分鈡。如果太浓稠，就加奌水。

3. 加入小汤圆或芋头丸子，待汤圆煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了。

Answer 5

材料
红豆1杯（量米杯）紫米1.5杯（量米杯）桂圆半杯（量米杯）水3-4倍（量米杯）黑糖&红糖适量（自行斟酌）
做法
1红豆1杯（量米杯）清洗完后，2杯水泡水备用。
2紫米1.5杯（量米杯）清洗完后，3杯水泡水备用。
3桂圆半杯，加入热水泡开备用。
4泡4-5小时后，可以用~2种方式煮1.电锅（外锅6-7杯水）2.瓦斯炉（大火煮滚20分钟后，小火滚30分钟，查看紫米&红豆是否松软，OK即可关火闷）1&2，闷熟后加一点盐巴防胀气，在加黑糖或红糖，自行调甜度。