Question

香菇肉粥的推荐做法？

Answer 1

香菇瘦肉粥的做法

步骤step1

香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝

步骤step2

提前熬好的大白米粥加热（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味）

步骤step3

大火煮沸，米开花

步骤step4

加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝

步骤step5

熬出香味，加入木耳丝

步骤step6

放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油

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Answer 2

做法一
1.准备这些材料
2.香菇用冷水泡发，肉切小片，生姜切片
3.大米洗净备用
4.把香菇，肉放下去加水，加盐，再加点料酒和姜，用压力锅压40分钟
5.用压力锅压40分钟后的样子
6.最后加一点葱花
做法二
1. 香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。
2. 大白米粥加热，(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。
3. 大火煮沸，米开花。
4. 加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。
5. 熬出香味，加入木耳丝。
6. 放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
香菇瘦肉粥的功效和作用
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

Answer 3

香菇洗净去蒂，切小块，用热水烫一下，捞出。猪肉洗净，切丝，放入碗中，加少许料酒、酱油、盐拌匀腌制一会。芹菜摘洗干净，切丁。锅中添水，倒入米饭，大火煮开，小火熬至浓稠。倒入肉丝、香菇，搅拌均匀，用中小火熬煮。肉熟透后，倒入厅菜略煮，加少许盐拌匀即可。

Answer 4

1.食材准备：大米、香菇、瘦肉（肉末）、姜丝、葱花2.香菇切条备用3.锅里倒水，烧开后倒入大米，倒几滴食用油，加盖，大火煮20分钟左右至米粒变软。 20分钟后倒入香菇、瘦肉、姜丝搅匀，继续煮3-5分钟火可以调小点4.煮好的粥里加适量盐、鸡粉、胡椒粉调味 倒入葱花搅匀 盛出即可~

Answer 5

香菇肉粥每家的做法都多少有些不同，可以把肉切成丝，香菇洗净用开水焯一下，然后捞出切丝，锅中放少许油放入肉丝翻炒变色加入香菇丝，加少许的盐和香油调味，把粥烧开倒入炒好的肉丝香菇丝小火熬煮就可以