全国各地哪里最爱吃面食?你最中意的面食是什么?
想必很多人都知道吃过兰州牛肉面。兰州牛肉面是甘肃兰州地区的特色风味小吃,味道可口独特,历史悠久,有着上百年的历史。其以“萝卜白肉,牛肉烂软,辣油红艳,香菜翠绿虽然作为一个北方人,但是却没有特别中意的面食,基本都能吃。如果非得排个顺序是话就是馒头面条,要是细排的话只能先说不喜欢什么了!现在是不太喜欢油炸类的面食。
犹记前几年某家网媒弄了个“中国十大名面”的选题,武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面、吉林延吉冷面、河南烩面、昆山奥灶面、云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃之一。云吞面同时也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。 云吞其实就是馄饨,在重庆叫做抄手。
是河南的饸络面,劲道的饸络面加上浓郁的羊肉汤,配上本地的山羊肉,加入羊油做的辣椒油,香辣,加上羊肉汤的鲜美,简直完美搭配,配上凉菜,啤酒,是我们当地人的最爱山高,酸甜苦辣咸各有钟爱。我想每个人心里最深处,都有自己最温暖的记忆,那就是每个人最爱,最好,无以伦比,独一无二的东西……
制作过程找一个中盆加姜蒜泥,(多放)辣椒油青椒,黄瓜丝,泡椒小米辣椒,葱花,生抽,花椒油,盐,白糖拌均匀就可以吃啦,这个是麻辣口味,本人自创作品。不喜欢吃辣椒的不介意试做哈。炸酱面是北京独具特色的传统面食,到了夏天一碗配上各式菜码的过水面,再拌上小火慢熬出来的炸酱,营养丰富,美味十足,又清爽可口,炎热的夏天来一碗美味爽口的炸酱面真的是无可挑剔的。