谁有五指毛桃香鸡香料配方？
五指毛桃香鸡香料配方和做法如下
食材准备：鸡1只，五指毛桃1小把，姜1大块，葱1小把，盐，生抽，花生油。
做法步骤如下：
（1）准备一只散养的农家鸡，三黄鸡也可以，这一个做法对鸡的品质要求不是很高，稍微嫩一点的也可以，把鸡里里外外处理干净后沥干水分，也可以用厨房用纸给它擦干，然后加入姜葱，适量的盐，2勺生抽，把它涂抹均匀。
（2）鸡肚子里面也要加点料涂抹一下，一定要耐心点把鸡按摩舒服了，涂抹好后，盖上一层保鲜膜让它腌制三至四个小时，天气热就要放到冰箱里腌制，如果时间充足，可以腌制久一点，这样更入味。
（3）待鸡腌制得差不多了，准备一把新鲜的五指毛桃根，拿把刷子把它细心点刷干净，清洗干净后，再用剪刀把五指毛桃根剪小段，一些小细根分开备用。
（4）鸡腌制好后，把姜葱去掉不要，再把比较细的五指毛桃根塞到鸡肚子里面去，不用加太多，鸡脚也塞进去鸡肚子里面，鸡头可以砍掉不要，鸡脚如果不好摆放的话，也可以砍掉。
（5）准备一个不会粘底的电饭锅，锅底下少许的花生油，把剩余的五指毛桃根倒进锅中铺平，再把准备好的鸡放进去，放在五指毛桃根上面，如果腌制的盘中还有汁，可以一起倒进去，但姜葱不要哦。
（6）盖上锅盖，摁下煲饭键，煲至跳闸，这个过程大概要25分钟左右，如果你家的电饭锅很快就跳闸了，那就继续按煲饭键，煲够25分钟。
（7）25分钟后，把鸡翻个面，然后再盖上锅盖，继续煲25分钟，不用怕它会糊锅，因为鸡一煲会出油和汁，只要不是加热太猛都没事，慢慢煲，煲至干更香。
（8）大概煲50分钟左右，锅里只剩油没汁了就可以了，如果还有汁可以继续再煲一会，中途最好给它翻3次面，这样做出来的五指毛桃鸡才香，煲好后直接一整只拿出来，用手撕着吃或砍块吃都非常不错，皮香肉滑很入味。
五指毛桃香鸡配方：一汤匙蚝油，两汤匙酱油，一汤匙花生油，适量胡椒粉和盐，蒜头和葱头各四瓣。
做法如下：
1、准备半只鸡，斩成小块。
2、在鸡块中加入适量盐，胡椒粉，耗油，花生油，搅拌均匀，腌制1小时候。
3、五指毛桃洗净，斩成小段。
4、砂锅烧热油，把蒜头葱头和五指毛桃放进去爆香。
5、爆出香味后，把鸡肉加入翻炒一分钟，盖上盖子中小火焖5分钟。
6、5分钟后，加入两汤匙酱油，翻炒一下，盖上盖子继续中小火焖煮20分钟，每10分钟翻炒一次。
7、20分钟后，一道鲜香美味的五指毛桃香鸡就可以出锅了。
