为什么高压锅都是铝合金的？

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高粉答主

2021-05-04 · 热爱社会生活，了解人生百态

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从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种。

铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却；普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算。

高压锅的构造：

高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。

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锦华隆
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