晚餐怎么吃减肥又营养?
1、主食减半
在晚上,你可以减少饮食中的碳水化合物,碳水会提高你的血糖,导致脂肪积累。你不能吃得像中午那么多,但要适度减少,以避免脂肪堆积。
晚餐吃一小碗米饭或一碗粥就足够了,或者你可以用燕麦代替米饭。
2、多吃蔬果
晚餐应以高纤维蔬菜和水果为主,水果和蔬菜的热量一般较低,但水果和蔬菜中有各种维生素、胡萝卜素、矿物质营养。水果和蔬菜也需要更长的时间来消化,帮助你的胃运动,减少肠道废物和缓解便秘。
3、适量的蛋白食物
虽然晚上你应该少吃肉,但你可以摄入适量的蛋白质食物,为你的身体提供蛋白质营养。因为是睡觉时间,肌肉合成和生长需要蛋白质。
减肥禁忌:
1、不要减肥的速度过于快,因为如果减肥速度过快会造成体内大量脂肪的分解而产生过多的酮体,淤积在体内容易导致酮症酸中毒。如果减肥速度过快,使疲劳感、饥饿感更加明显,不利于各项减肥措施的坚持,也容易危害到健康。
2、不要过分的控制食物摄入,如果过于节食会导致最基本能量的供给欠缺,进而可能会导致明显的饥饿感和低血糖,不利于身体健康。
营养晚餐的基本元素是:蛋白质+ 维生素、矿物质!
为了减肥而不吃食物会造成营养不良,我们可以舍弃一些高热量、对身体健康无益的食物,但是有些营养物质却是身体不可缺少的健康守护神,它们是——蛋白质和维生素、矿物质。
1、富含优质蛋白质的——鸡肉和虾
蛋白质是重要的营养素,能够形成肌肉、促进新陈代谢,同时也为机体提供热量。它的存在与生命的各种活动紧密联系。主要存在于肉类和鱼虾类中。可选择脂肪含量低的种类,白肉(家禽类)好于红肉(牛羊肉等),海鲜优于家禽。
2、富含维生素、矿物质的——各种新鲜蔬菜
蔬菜中的维生素、矿物质,以及植物纤维含量远高于其他食物,非常有益身心。若想瘦身效果明显,可多选取植物纤维高、有助于消化的蔬菜。
减肥晚餐要注意:
1、烹饪方式是关键
选择用蒸、煮、烫、拌、炖等完全不加油的方式烹调,可避免摄取过多热量,但要注意不要加太多拌酱、香油等高热量调味料。
2、巧用水减脂
烹调时,多用水取代油来煮熟食物,炖煮时可多加水增加食物量和饱足感,这种烹饪法也可减少油脂的摄入。
3、要控制油量
若是炒菜,只要用少许油涂抹锅面即可,多用酱油或已刮去油脂的高汤替代油炒,一样美味哦!
4、微波炉可做低脂菜
喜欢吃热菜的话,也可以将食材放入微波炉中加热或稍加拌炒,但不要加油。
以上内容参考:
冬瓜荷叶薏米汤的做法:
主料:荷叶1/2张、冬瓜350g、薏米80g、猪肉300g。
辅料:姜1块、盐适量。
1、将猪肉收拾干净。
2、冬瓜切块,荷叶、薏米洗净备用。
3、猪肉冷水下锅焯水。
4、将荷叶、薏米、猪肉、姜放入锅里加适量水开始煲。
5、半小时后放入冬瓜,再煲15分钟。
6、放入适量盐调味即可。
7、装碗。
以上内容参考:人民健康网-消暑瘦身利水渗湿 推荐荷叶薏米冬瓜汤