Question

冷冻鸡肉可以保存多久？

Answer 1

鸡肉放冷藏室的话，温度在3摄氏度可以存放3~5天，放冷冻室的话一般可以保存3-4个月。

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

营养价值

100克食部含量

可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的滋生。所以买回来的鸡肉尽量短时间内吃完，不建议长时间冷冻。

Answer 2

由于鸡肉水分较多，容易发生变质。如果你需要长时间的保存，则建议先擦去鸡肉表面的水分，剔去鸡胸肉中的筋膜，用保鲜膜包裹鸡肉，防止串味，再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。

冷冻保存

Answer 3

这个并没有统一的规定。一般鸡、鸭、鹅、鸽等保质期通常为8~10个月。各个国家有不同的规定，根据自己的情况、保存环境有所不同，我国过去没有食品保质期的规定，直到2009年制定了《食品安全法》以后，于2011年才有了食品保质期的规定。过去也不能制造电冰箱等冷冻设备，只有西药才有保存期，使用进口的冷藏设备保存。改革开放以后，我国经济突飞猛进，老百姓才用上了自己制造的电冰箱，有了保质期的规定，过去食品的好坏全凭自己判断的，由于没有冷藏设备，百姓也很少吃鸡鸭，都是现吃现宰，或腌制或风干的。现在的条件好了，生活食品提高了，食品安全法和保质期也在不断地修改和完善。

Answer 4

鸡肉放冰箱冷冻层保存时，一般可以存放3~4个月时间，鸡肉不会出现变质或腐烂的情况。若是将鸡肉放入冰箱冷藏层保存，在温度为3℃的环境下，通常可以将鸡肉存放3~5天。

Answer 5

冷冻鸡肉可以保存。15天左右最好不要保存，时间更长，因为老公的发送时间才上也会有。病菌的侵入，所以最好15天以内吃完，不要保存时间太长。