Question

豆浆可以放多久？

Answer 1

一般热豆浆放多久不能喝要根据温度的变化来决定的。
一般豆浆在比较热的情况下，两个小时就可能会出现变质的情况，但是如果在放冰箱里面，可能保存4~8个小时。
这主要是由豆浆中微生物、酶作用的。微生物作用：环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。
此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。

Answer 2

豆浆可以放2个小时。

在常温下其中的蛋白质很容易滋生细菌和有害物质，继续饮用可能会对人体造成影响，如果将现磨的豆浆保持在70度以上的温度，即可将其保存1天时间，或者将豆浆密封放入冰箱冷藏区，也可以保存1天左右时间。

相关信息：

豆浆可以高温保存延长时间，现磨好的豆浆保持70度以上的温度，高温下细菌不易滋生，蛋白质氧化作用将会变慢，存放的过程中温度保持稳定，即可将豆浆保存1天左右时间。

豆浆可以冷藏保存，首先将豆浆装入杯子中，然后使用保鲜膜将杯口密封起来，减少细菌的进入和滋生，之后放入冰箱冷藏区，温度控制在3到4度之间，能够将豆浆保存时间延长至1天。

Answer 3

豆浆保存的时间并不是固定的，要是是自己榨汁的豆浆，在2-4小时内饮用完毕是最好的，冬季保存时间会长一些，但是夏季的话，需要尽快喝完。超市购买真空包装的豆浆，直接放到冰箱冷藏保存可以保存5天之久。