小孩每天吃几个鸡蛋好
大家都知道鸡蛋是非常有营养的食物,那么小孩每天吃几个鸡蛋好呢,毕竟鸡蛋吃多了也不好,到底小孩一天吃几个鸡蛋最好,下面跟随我一起来详细了解了解吧~
小孩每天吃几个鸡蛋好
建议小孩每天吃1-2个鸡蛋。
针对不同的人群, 一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的,小孩、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。
实际上,人体内的胆固醇有两种来源,一种是外源性的胆固醇:吃进去的胆固醇,如动物脂肪、内脏、蛋黄等;一种是肝脏自己生产的。如果外源性胆固醇过多,肝脏生产的胆固醇就会自动下调;反过来,如果外源性胆固醇很少,为了不让人体缺少胆固醇,肝脏生产的胆固醇就会增多。所以,鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。仅仅只是在早饭时候吃一个鸡蛋,对绝大部分人只有好处,没有害处。
小孩每天吃鸡蛋的'好处
鸡蛋的营养非常丰富,可以满足孩子身体发展各个阶段的各种需求。
1.补充优质蛋白质
与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
2.提高记忆力
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
3.提高警觉性
鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应。因此,对于每天都要接收新知识的学生来说,一天一个鸡蛋必不可少。
4.保护视力
蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害,还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的学生大有益处。
5.增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。
6.防止儿童体重超标
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。
儿童一天吃1个鸡蛋即可。
英国《每日邮报》公布了英国心脏基金会的最新研究成果:每天吃1个鸡蛋是相当安全的;如果在每日饮食中加入两个鸡蛋,还有助于减肥。
专家建议,孩子和老人每天吃1个鸡蛋即可,青少年及成人可以吃两个。蛋黄和蛋白都吃,不要偏食。
在鸡蛋的吃法上,也许很多人不喜欢煮蛋的口感,因此可以做成多种花样。比如蛋汤、蒸蛋羹、蛋皮卷、蛋饺等,这样做出来的鸡蛋更容易消化,适合中老年人。
如果人在均衡饮食的状态下,每天吃2个鸡蛋,不但有助于降低体重,还可以降低血脂,原因可能是鸡蛋中的蛋白质可以带来饱腹感。人们总在寻找各种营养补充剂,其实鸡蛋就是最便宜的一种。
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扩展资料
鸡蛋的食用禁忌:
1、不能与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
2、鸡蛋勿生吃
鸡蛋中含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。
生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大一部分不能被人体吸收,只有煮熟后的鸡蛋,其蛋白质才会变得松软,人体胃肠道才可以消化吸收。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1011/c21471-27684225.html"target="_blank"title="人民网-每天吃几个鸡蛋最健康蛋黄蛋白谁更营养2015年1">人民网-每天吃几个鸡蛋最健康蛋黄蛋白谁更营养
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0724/c85914-25333236-2.html"target="_blank"title="人民网-鸡蛋不能随便乱吃吃鸡蛋7大必知禁忌">人民网-鸡蛋不能随便乱吃吃鸡蛋7大必知禁忌