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怎么样才能把大骨熬出浅白色的大骨汤？
原材料：骨骼，水，葱，姜，酒，醋，盐。
作法：
1、将骨骼清洗，入沸水中绰水5分钟，煮成鲜血后，将骨骼取下，扔掉水。
2、将骨骼放进湿热水里再度逐根清洗，尤其是骨骼缝中的残渣要洗干净。
3、将骨骼放到石锅中，添加沸水，再添加葱、姜、酒和醋，用大火烧开。
4、去掉白沫子，转文火炖3钟头就可以。
5、要喝的情况下放盐稍焖就可以。
小贴示：
1、筒骨炖骨头汤实际效果最好是，次之是猪排骨。由于筒骨里边带有很多的蛋白和人体脂肪，较为营养成分，而人体脂肪多也有益于以后的乳化现象，让汤变为乳白色。
2、事前绰水能够去除骨骼的脏东西和不必要的人体脂肪，可以让汤色调嫩白，没有腥味儿，还能够让汤的味儿更强。绰水的情况下还能够天赋加点姜、麻椒这类的调味品，实际效果更强。
3、煲汤期内切勿老是解开盖子去看看，便于维持高温，不必让人体脂肪汇集，那样汤便会是乳白色的。
4、汤一定要完全撇净白沫子，那样汤才会干净结晶状，要更强喝。
5、煲汤一定要熬够充足的时间汤才会白，最少要2个钟头，且时间越长汤越白。
原材料：骨骼，水，葱，姜，酒，醋，盐。
作法：
1、将骨骼清洗，入沸水中绰水5分钟，煮成鲜血后，将骨骼取下，扔掉水。
2、将骨骼放进湿热水里再度逐根清洗，尤其是骨骼缝中的残渣要洗干净。
3、将骨骼放到石锅中，添加沸水，再添加葱、姜、酒和醋，用大火烧开。
4、去掉白沫子，转文火炖3钟头就可以。
5、要喝的情况下放盐稍焖就可以。
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1、筒骨炖骨头汤实际效果最好是，次之是猪排骨。由于筒骨里边带有很多的蛋白和人体脂肪，较为营养成分，而人体脂肪多也有益于以后的乳化现象，让汤变为乳白色。
2、事前绰水能够去除骨骼的脏东西和不必要的人体脂肪，可以让汤色调嫩白，没有腥味儿，还能够让汤的味儿更强。绰水的情况下还能够天赋加点姜、麻椒这类的调味品，实际效果更强。
3、煲汤期内切勿老是解开盖子去看看，便于维持高温，不必让人体脂肪汇集，那样汤便会是乳白色的。
4、汤一定要完全撇净白沫子，那样汤才会干净结晶状，要更强喝。
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2、将骨骼放进湿热水里再度逐根清洗，尤其是骨骼缝中的残渣要洗干净。
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1、筒骨炖骨头汤实际效果最好是，次之是猪排骨。由于筒骨里边带有很多的蛋白和人体脂肪，较为营养成分，而人体脂肪多也有益于以后的乳化现象，让汤变为乳白色。
2、事前绰水能够去除骨骼的脏东西和不必要的人体脂肪，可以让汤色调嫩白，没有腥味儿，还能够让汤的味儿更强。绰水的情况下还能够天赋加点姜、麻椒这类的调味品，实际效果更强。
3、煲汤期内切勿老是解开盖子去看看，便于维持高温，不必让人体脂肪汇集，那样汤便会是乳白色的。
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原材料：骨骼，水，葱，姜，酒，醋，盐。
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1、将骨骼清洗，入沸水中绰水5分钟，煮成鲜血后，将骨骼取下，扔掉水。
2、将骨骼放进湿热水里再度逐根清洗，尤其是骨骼缝中的残渣要洗干净。
3、将骨骼放到石锅中，添加沸水，再添加葱、姜、酒和醋，用大火烧开。
4、去掉白沫子，转文火炖3钟头就可以。
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1、筒骨炖骨头汤实际效果最好是，次之是猪排骨。由于筒骨里边带有很多的蛋白和人体脂肪，较为营养成分，而人体脂肪多也有益于以后的乳化现象，让汤变为乳白色。
2、事前绰水能够去除骨骼的脏东西和不必要的人体脂肪，可以让汤色调嫩白，没有腥味儿，还能够让汤的味儿更强。绰水的情况下还能够天赋加点姜、麻椒这类的调味品，实际效果更强。
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