世界卫生组织建议成年人每天吃盐不超过多少克?
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世界卫生组织建议成年人每天吃盐不超过5克。
2013年1月,世界卫生组织在一份声明中说:“成人每天的食盐摄入量低于5克”。世界卫生组织称,钠元素水平过高的人会面临高血压的风险,从而增加罹患心脏病和中风的危险。
我国是一个高血压大国,也是一个高盐饮食的国家,用盐量居世界之首。这种高盐饮食是长期形成的民族饮食习惯。据近年来各地饮食食盐摄入量调查发现,广东日人均食盐接近8克,上海10~12克,北京12~14克,东北地区18克。广东的高血压患病率是全国最低的,东北地区则是最高的,京津沪居中。说明我国居民食盐摄入处于长期明显超标状态,这对于国人的健康长寿非常不利。
意义
世界卫生组织这一最新建议,乃是告诫世人要限盐,吃低钠的饮食,其意义是非常深远的。虽然,每日摄盐标准仅降低了1克,如果全球都能照此办理、实施,其收益将是不可估量的。这不仅有利于控制广泛流行的高血压及其并发症脑卒中等;有利于控制肥胖;有利于降低胃癌、骨质疏松、哮喘等病的发病率;也有利于控制心源性、肾源性或肝源性的各种水肿的发病率。
以上内容参考:人民网-世界卫生组织声明:成人每天的食盐摄入量低于5克
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