Question

糖饼怎样做

Answer 1

糖饼的做法如下：

主料：面粉250克、红糖片70克

辅料：酵母粉2克、白糖3克、植物油适量

1、200克面粉中加入酵母粉和白糖，一点点加入适量温水揉成较软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、红糖片切碎，拌入50克面姿镇粉。

3、发酵好的面团排气，分成若干剂子。

4、剂子擀成面皮，包入馅料，捏紧收口，擀成面饼。

5、锅中刷油，放入面饼，两面煎制金黄首逗色迹芹粗即可。

6、糖饼装盘，即可制作完成。