Question

安徽人过年的风俗有哪些？

Answer 1

安徽春节习俗：

1.过年只吃一顿饭。

大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭,只准吃一顿年夜饭。吃年夜饭,必须要有一盘鲜鱼 ,但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余) ,只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼,人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财) ,吃年夜饭一定要留点饭在碗大年三十、初一、初二、初三,四天不许重新开锅做饭,这也是当地一特色的年俗。

2.“元宝” 放在门槛上。

开门大发财，"元宝” 滚进来,在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。大年三十晚上十二点后，“守岁”的人们都关了大门。当地风俗是,关上大门后就不能再开了,即使外面有人敲门也不行，一直到年初一早上,烧上香,燃了烛，再开门放炮。

3.年饭是在中午吃。

在定远县的很多农村,年的过法各不相同。在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。在定远县很多农村, 一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了"抢早”,有的上午11点不到，就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。 

4.吃饭之前先祭祖。

庐江在那里过年,仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。大年三十中饭吃过,大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前,同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖,意寓过年时不忘记祖宗,先摆上一桌菜,倒上酒,然后,按家族中辈份大小挨个磕头,忙完了这一切，才能回各自家中吃年夜饭。

5.做团圆饼。

蚌埠地区有一个习俗,过年了家家蒸大馍, 蒸了一锅又一锅,蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼,当地人叫团圆饼。饼一般连续摞3 三四层，上面用面粉做一对小龙,预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀,有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时,小孩子是绝不允许插手的，蒸好后,要放在自家的粮囤上,也有庆丰收的意思。