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自制雪糕的简易做法

Answer 1

　　夏天离不开的就是美味的雪糕了，那么自制雪糕的做法又是怎么样的呢？下面是我想跟大家分享的自制雪糕的简易做法，欢迎大家浏览。

　　自制雪糕的简易做法

　　步骤1：鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。

　　步骤2：把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。）。

　　步骤3：将蛋黄和白糖搅拌均匀。

　　步骤4：将蛋液打发成乳白色就可以了。

　　步骤5：将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

　　步骤6：将煮制好的'牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。不然就成“蛋花汤”了）。

　　步骤7：将牛奶和蛋液搅拌均匀。

　　步骤8：将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

　　步骤9：我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。再撒到冻好的冰激凌上。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。

　　三种超好吃的自制雪糕做法！

　　一、棉花糖牛奶小布丁

　　食材：一盒250ml的纯牛奶，越纯越好。40克原味棉花糖

　　制作方法：

　　1. 无油无水的锅中冷锅倒入牛奶和棉花糖

　　2. 开小火，不断搅拌。一直将棉花糖搅拌至融化状态。

　　3. 用滤网过滤一下泡沫

　　4. 静置放凉牛奶液后，倒入喜欢的雪糕模具中。

　　5. 放进冰箱冷冻6-8个小时

　　这款小布丁吃起来口感松软香甜，和商店里卖的一模一样。

　　二、酸奶水果冰棒

　　食材：无糖酸奶200克，奶油100克，白糖4-6勺，草莓、蓝莓、芒果适量

　　制作方法：

　　1、将酸奶，奶油，糖混合均匀

　　2. 将草莓，芒果，蓝莓切成小丁。

　　3. 往雪糕模具里倒入一小勺酸奶，再放入水果片。

　　4. 交替倒入酸奶奶油混合物至装满模具

　　5. 冰箱冷冻6-8小时

　　这款雪糕非常适合儿童和老人吃，酸酸甜甜，含糖量低。富含维生素

　　三、巧克力雪糕

　　食材：千克力60克、黄油15克、白糖15克、淡奶油200克、奥利奥饼干3片

　　制作方法：

　　1. 淡奶油加白糖加黄油小火融化

　　2. 千克力掰块，掰成小块

　　3. 关火放入巧克力搅拌融化

　　4. 用过滤网过滤雪糕液

　　5. 将液体放凉，倒入模具，顶层放上一篇奥利奥。

　　6. 冷冻5小时以上