以下是牛蒡的功效：
1、降压功效
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。牛蒡中富含的牛蒡酸和水溶性纤维，对血压可以起到针对性的降低作用。
2、减火功效
牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，干扰脂肪粒子滋生，从而达到减火的效果。
3、美容功效
牛蒡具有很好的美容功效，能清理血液中的垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，还能消除色斑、黑褐斑。
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扩展资料：
牛蒡又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。
属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0916/c14739-28718119.html"target="_blank"title="牛蒡的功效--人民网">牛蒡的功效--人民网
身体如果有疾病很多时候都是阴阳失衡因的，当然气血循环不畅又会引起阴阳失衡的，这个就是疾病的根源所在的。因此，平时的时候适当的喝牛蒡它对人体平衡的调节、经脉畅通、气血畅通等都是有作用的。
二、排出体内毒素
牛蒡茶里面含有丰富的膳食纤维的，这样可以加快分解脂肪酸的速度的，对胆固醇的降低是有一定的作用的。因此，能够帮助身体排出有毒素的物质，当然它对通便、降脂、减肥等都是有一定的作用的。
三、减肥
牛蒡用水冲泡喝的，它里面的食物纤维能够让肠内做个大扫除的，因此对于减肥也是有一定的作用的。当然减肥也是一个长期的过程，我们要注意坚持，这样效果才会比较好的。
四、补充营养
牛蒡里面的营养也是非常丰富的，比较常见的就是蛋白质、钙、维生素、胡萝卜素，这些物质能够促进新陈代谢的，可以提高身体的免疫力，促进新细胞生长的，当然也有抗衰老的作用的。平时的时候多喝牛蒡茶它对维持人体平衡、调节人体功能、对防癌等都是有作用的。
第二种，牛蒡中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，排出体内多余的代谢产物以及各种毒素；第三种，对女性而言，牛蒡还有减肥的功效。
牛蒡的功效的疏散风热、宣肺祛痰、利咽透疹、解毒消肿。对于风热感冒、温病初起、麻疹不透、风疹瘙痒、痈肿疮毒、丹毒、痄腮、喉痹具有治疗作用。
牛蒡是菊科牛蒡属植物牛蒡的果实及根，味辛、苦，性寒，归肺、胃、心经。本品辛散苦泄，性寒以清热，故疏散风热、宣肺祛痰可用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛，咳嗽多痰或温病初起引起的发热、咽喉肿痛；疏散风热，透热毒可助疹子透发，可用于治疗麻疹不透、风疹瘙痒及风湿侵犯所致的疮疥瘙痒；清热解毒、外散风热可用于治疗痈肿疮毒、丹毒、痄腮、喉痹等证，兼有的润肠通便的作用，对于因热导致的热解便秘具有治疗作用。在使用本品时应注意，本品性寒，滑肠通便，气虚便溏者慎用，故应遵从医嘱使用。
