Question

番茄排骨汤怎么做才好吃

Answer 1

原料：排骨、西红柿、胡萝卜、葱、姜、香菜、番茄酱、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、原料洗净备用

第2步、西红柿，胡萝卜切成小块。姜切片，葱切段，待用。

第3步、排骨放入砂锅，加入葱段，姜片，胡萝卜块，适量清水，煮开后，加入西红柿。

第4步、大火烧开后，转小火炖约一小时，至排骨烂。加入番茄酱，盐，糖调味。

第5步、调好味煮十钟左右，关火，撒入香菜沫，即可。

第6步、出锅，装盘。

Answer 2

番茄排骨汤好吃做法

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西红柿炖排骨

食材准备：西红柿，排骨，姜，盐，姜。

做法：

1、西红柿洗净切大块;排骨用清水漂去血水清洗干净。

2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨，清洗干净。

3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水、生姜片和葱段，大火煮开后转小火煲半小时左右。

4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

5、最后放盐调味，可撒少许葱花。

西红柿营养价值：

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

Answer 3

主料
排骨
500克
番茄
3只
辅料
生姜
1块
葱
适量
酸咸
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
番茄排骨汤的做法步骤
番茄排骨汤的做法步骤：1 1准备的原料。
番茄排骨汤的做法步骤：2 2排骨加清水，葱，姜片汆水。
番茄排骨汤的做法步骤：3 3汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。
番茄排骨汤的做法步骤：4 4再加清水，葱，姜烧开改小火炖到排骨酥烂。
番茄排骨汤的做法步骤：5 5番茄表面划伤十字刀口，再泡进开水里两三分钟去皮。
番茄排骨汤的做法步骤：6 6切小块待用。
番茄排骨汤的做法步骤：7 7热锅凉油，煸炒番茄块。
番茄排骨汤的做法步骤：8 8大火翻炒两三分钟，番茄变软烂，汁水也炒出就可以。
番茄排骨汤的做法步骤：9 9再全部倒进炖好的排骨汤里，大火烧开再炖上几分钟就可以。
番茄排骨汤的做法步骤：10 10微酸咸香的番茄排骨汤就做好了。