Question

炒豆腐怎样做？

Answer 1

炒豆腐的具体制作步骤如下：

用料：豆腐500克、食用油5毫升、姜丝适量、葱适量、豆豉5克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克、水淀粉15克、麻椒适量。

1、豆腐500g切块放入水中，大火煮沸。

2、锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱。

3、倒入豆腐块翻炒。

4、加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁。

5、出锅淋上适量麻椒碎末。

6、完成出锅。