Question

哪几道家常菜提升您食欲，营养丰富，做法简单，都是孩子最爱呢？

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Answer 1

番茄鱼

食物：红衫鱼一条，西红柿四只，圆葱一只，姜四片，大蒜一颗，酒和白胡椒粉少量，上汤适当，白砂糖少量。作法：1.红衫鱼用纸巾吸走鱼水情，用白胡椒粉腌二十分钟预留;2.西红柿每一个切割成四分;洋葱头去衣预留;将蒜花刀将它拍扁;3.姜切丝预留。

虾仁豆腐蒸水蛋

作法1、北豆腐切成小块，葱切葱花，生鸡蛋打进碗里~2、鲜虾用一小勺的盐搓揉后立刻冲干净。沥干水分份后，添加一点点木薯淀粉略微拌匀预留。3、北豆腐切完后，先往电冰箱中置放约30min，便于让豆腐里的不必要水分外渗。将水豆腐外渗水扔掉不必，军用被子均匀摆在深盘里。蛋添加盐1g，打匀称。普通鸡蛋大约净重量50g上下。所以一定要加2倍水稀释液，其实就是约80-100g上下或水冷大骨汤都能够。

添加后搅打匀称，将鸡蛋液用滤网过虑，防护出多余汽泡之后将鸡蛋液撒到水豆腐上。包起保鲜袋，揭锅中火蒸8-10min~记牢不要用走红!4、煮的期内来调一个极其简单酱汁。海鲜酱油1汤勺，凉白开水或冷大骨汤1汤勺，芝麻油1茶勺，搅均匀就可以。5、水蛋蒸之后，将保鲜袋除去，放入腌制好的鲜虾，再蒸2min。

干锅花菜

食物：有机花菜300g，五花肉150g，食用油，盐，葱，姜，蒜，米酒，生抽酱油，老干妈，辣椒，尖椒作法：1、锅中水烧开后，倒入少量油和盐，将扒开的有机花菜放进。2、水再度烧开后20秒，将花椰菜捞起来，放进清清水中减温。3、锅中入食用油，放进五花肉煸炒，与此同时添加葱、姜、蒜。4、添加盐、米酒、生抽酱油、老干妈煸炒。

Answer 2

尖椒肉丝，锅包肉，毛血旺，这些食物做法很简单，而且很有营养，孩子基本都很爱吃。

Answer 3

虾仁炒玉米，红烧茄子，蚝油炒生菜，可乐鸡腿，这些家常菜营养丰富，做法简单。

Answer 4

【奶白鲫鱼豆腐汤】

【食材】：鲫鱼、嫩豆腐、大蒜、姜、小米椒、香葱、花椒、盐、白糖、油。

【做法】：

第一步：将买回来的鲫鱼清洗，放入盐、料酒涂抹均匀，腌制半小时。

第二步：嫩豆腐清洗干净后切成块，大蒜去皮拍扁，姜切姜片，小米椒清洗干净切段，香葱清洗干净切葱花。

第三步：锅内倒入稍多一点的油烧热至冒烟，放入腌好的鲫鱼，煎至两面金黄，放入姜片、花椒，加入开水煮沸。

第四步：放入豆腐块煮沸，转小火烹煮10分钟左右，加盐、白糖提鲜，出锅装盘，撒入葱花。

【浇汁辣椒肉】

【食材】：辣椒、五花肉、生抽、料酒、姜粉、五香粉、淀粉、高汤、大蒜、姜、蚝油、白糖、油。

【做法】：

第一步：把五花肉清洗干净剁成泥状，加入生抽、料酒、姜粉、五香粉、淀粉、高汤搅拌均匀，腌制10分钟。大蒜去皮切末，姜切末。

第二步：青椒去籽去蒂清洗干净，将腌好的肉馅逐一塞入青椒中。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入青椒，小火煎至金黄。

第四步：放入蒜末、姜末炒香，接着倒入清水，加入蚝油、盐、白糖提味，加盖焖煮2~3分钟。

第五步：倒入水淀粉收汁后，就可以出锅装盘了！

Answer 5

鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，这些家常菜是非常好吃的，而且做法也很简单，很受孩子欢迎。